Cerveja sem álcool com proteína atrai novos consumidores
A cerveja sem álcool com proteína da Ambev começa a atrair consumidores que ainda não compravam produtos da categoria zero. Cerca de metade das pessoas que experimentaram a Spaten Pro em São Paulo e no Rio de Janeiro nunca havia adquirido cervejas sem álcool, segundo dados levantados pelo Zé Delivery.
Primeira cerveja com proteína da companhia, a Spaten Pro oferece 10 gramas do nutriente por unidade e faz parte do portfólio wellness da Ambev. A chegada recente ao Zé Delivery nas duas capitais permitiu à empresa acompanhar o comportamento dos primeiros consumidores.
Entre os compradores analisados, cerca de 65% têm entre 30 e 45 anos, faixa classificada pela companhia como millennials. Consumidores das gerações X e Z também aparecem entre aqueles que experimentaram a novidade.
Proteína pesa na escolha da Spaten Pro
Os primeiros dados mostram que a proteína tem papel relevante na decisão de compra.
Entre os consumidores consultados pelo Zé Delivery, 41% apontaram os 10 gramas de proteína como um dos principais atributos considerados na escolha da Spaten Pro. Outros 24% citaram curiosidade e novidade, enquanto 17% destacaram a ausência de álcool.
Três marcas de bebidas estão entre as 10 mais valiosas
Nesse recorte, portanto, a proteína foi mencionada por uma parcela maior dos consumidores do que a própria característica zero álcool.
Para a indústria de bebidas, o resultado chama atenção para a combinação de atributos em uma categoria que já vinha ampliando suas opções sem álcool. A cerveja sem álcool com proteína adiciona uma característica nutricional à proposta da Spaten Pro e passa a dialogar também com hábitos relacionados ao bem-estar.
Spaten Pro busca ampliar ocasiões de consumo
A estratégia da Ambev também envolve inserir o produto em momentos nos quais a cerveja tradicionalmente teria menos espaço.
O material cita períodos após exercícios físicos, durante a tarde e dias de semana como exemplos dessas ocasiões. A referência ao pós-exercício aparece como parte da estratégia de consumo apresentada pela marca, e não como uma recomendação nutricional ou esportiva.
A proposta acompanha o movimento da indústria de bebidas para ampliar as ocasiões associadas aos produtos sem álcool e aproximá-los de hábitos ligados ao bem-estar.
Metade dos consumidores era nova na categoria zero
O dado que mais diferencia o lançamento está no perfil de quem começou a comprar a Spaten Pro.
Cerca de metade das pessoas que experimentaram o produto nas duas capitais nunca havia comprado cervejas sem álcool.
Os primeiros resultados indicam, portanto, que a novidade não está apenas alcançando consumidores que já participavam da categoria zero. A combinação proposta pela Spaten Pro também começa a trazer compradores que anteriormente não adquiriam esse tipo de cerveja.
O dado, no entanto, corresponde aos consumidores acompanhados pelo Zé Delivery em São Paulo e no Rio de Janeiro e não representa necessariamente o comportamento de todo o mercado brasileiro.
Zé Delivery acompanha recepção de lançamentos
Além de funcionar como canal de vendas, o Zé Delivery vem sendo utilizado pela Ambev para analisar a recepção de novos produtos.
Segundo o material, a plataforma realiza cerca de 100 pesquisas mensais com usuários e mais de 25 milhões de ofertas personalizadas por mês. Os dados permitem acompanhar quem compra determinado lançamento, quais atributos influenciam a decisão e se o produto consegue alcançar consumidores que ainda não participavam daquela categoria.
No caso da cerveja sem álcool com proteína, esse acompanhamento permitiu identificar dois sinais nos primeiros consumidores da Spaten Pro: a entrada de pessoas que nunca haviam comprado cerveja zero e a relevância dos 10 gramas de proteína na decisão de compra.
Para fabricantes de bebidas e fornecedores de ingredientes, os dados mostram como atributos nutricionais podem participar do posicionamento de produtos em categorias tradicionais. Na Spaten Pro, a proteína aparece não apenas na formulação e na comunicação do lançamento, mas também entre os fatores efetivamente citados pelos primeiros compradores.
Fonte: Veja
Imagem: Veja / Reprodução
