Seara lança bandejas premium para frango resfriado
A Seara lança bandejas premium para frango resfriado no Brasil com foco em agregar valor a uma categoria historicamente tratada como commodity. A iniciativa combina novo design de embalagem, tecnologia de conservação e ganhos operacionais para o varejo.
Desenvolvida pela Seara, a solução utiliza a tecnologia de Atmosfera Modificada (ATM), que substitui o oxigênio por uma mistura de gases purificados. O processo desacelera a oxidação e preserva o frescor por mais tempo, sem uso de conservantes ou aditivos.
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Além disso, a embalagem incorpora um sistema de dupla absorção, que reduz a presença de líquidos e melhora a apresentação do produto no ponto de venda.
Tecnologia e conveniência no frango resfriado
A proposta da Seara responde a demandas do consumidor por frescor, praticidade e melhor visualização do produto. Segundo a empresa, a nova embalagem também elimina a necessidade de manipulação dos cortes antes da exposição, o que traz ganhos sanitários e operacionais ao varejo.
“Entendemos as dores na comercialização de resfriados ouvindo consumidores e 35 redes supermercadistas. Buscamos referências em mercados como Reino Unido e Estados Unidos para reposicionar a categoria”, afirma Daniela Zucchini, diretora de Marketing, Trade Marketing e Mercado Externo.
Linha inclui cinco cortes de frango resfriado
A nova linha chega ao mercado com cinco opções:
- Filé de peito (600 g)
- Coxinha da asa (600 g)
- Sobrecoxa (600 g)
- Filé de sobrecoxa (600 g)
- Sassami (700 g)
Os produtos são porcionados para facilitar a exposição e a compra, com foco em conveniência.
Marca Macedo amplia uso da bandeja premium
A estratégia também envolve a marca Macedo, tradicional em Santa Catarina. A empresa lança o primeiro frango inteiro resfriado com peso fixo do Brasil utilizando a mesma tecnologia de embalagem, substituindo o saco plástico.
O modelo reduz a necessidade de manuseio pelo varejista, que passa a apenas precificar e expor o produto.
Mercado de frango resfriado ainda tem espaço para crescer
O lançamento ocorre em um cenário de expansão do segmento. Dados da Kantar indicam que os produtos resfriados representam cerca de 45% do mercado de aves no Brasil, enquanto os congelados ainda lideram com 55%.
Embalagens com até 80% menos plástico avançam na indústria
Entre os fatores que impulsionam o crescimento está a busca por conveniência. Em estudo interno da Seara com 500 consumidores, 30% apontam o frescor e a possibilidade de visualizar o produto como critérios decisivos de compra.
Nesse contexto, a gestão da gôndola de resfriados ganha relevância estratégica, ao permitir diferenciação e melhor experiência para o consumidor.
Fonte: Embalagem Marca
Imagem: Embalagem Marc / Reprodução
