Softdrinks Tech discute mercado de bebidas não alcoólicas
O evento Softdrinks Tech, que será realizado em São Paulo nesta quarta (21) e quinta-feira (22), no Centro de Convenções Frei Caneca, colocará em pauta os principais desafios e tendências do mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil.
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O SENAI participará do evento com um plantão de atendimento e consultoria especializada, buscando fortalecer parcerias, promover suas capacidades de pesquisa e desenvolvimento, e explorar novas oportunidades de inovação.
O setor de bebidas não alcoólicas no Brasil está em expansão, impulsionado pela demanda crescente por produtos que conciliem saúde e sustentabilidade. Consumidores brasileiros estão cada vez mais conscientes, preferindo bebidas funcionais, orgânicas e com baixo teor de açúcar, além de alternativas plant-based e produtos que oferecem benefícios adicionais, como vitaminas e minerais.
Dirlene Guimarães Arantes Fialkovics, Coordenadora de Relacionamento com a Indústria do SENAI, destaca que a sustentabilidade se tornou um fator decisivo, com a preferência por produtos que utilizem embalagens recicláveis e processos de produção ecológicos. O SENAI tem um papel central na inovação e no desenvolvimento de novos produtos no setor, oferecendo pesquisa avançada, desenvolvimento tecnológico e consultoria especializada.
Entretanto, apesar do crescimento, o setor enfrenta desafios significativos. A rápida adaptação às mudanças nas preferências dos consumidores, a pressão por reduzir o teor de açúcar e aditivos artificiais, além da intensa competição no mercado, são alguns dos principais obstáculos. Questões regulatórias e a busca por embalagens sustentáveis também exigem atenção, assim como a eficiência e a sustentabilidade na cadeia de suprimentos e logística.
Iniciativas promissoras incluem o uso de ingredientes locais, a redução de desperdícios na produção e a adoção de processos de reciclagem e reutilização de materiais. O desenvolvimento de embalagens biodegradáveis e o uso de energias renováveis nas fábricas estão ganhando espaço.
Mudanças nos hábitos de consumo, como a crescente preocupação com a saúde e o meio ambiente, também estão moldando o mercado, assim como a digitalização das compras está alterando a comercialização e distribuição, com um aumento nas vendas online e por aplicativos de entrega.
Fonte: Revista Capital Econômico
Imagem: Freepik
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