Carne vegetal HEURA chega ao México
A startup espanhola HEURA Foods traz para o mercado mexicano sua linha de carnes vegetais, composta por frango vegetal, hambúrgueres e salsicha. Além de oferecer produtos 100% vegetais, a marca é 100% mediterrânea e utilizam ingredientes como o azeite de oliva.
O Frango Vegetal HEURA é feito à base de soja , azeite extra virgem, sal, aroma e especiarias. Contém a mesma quantidade de proteína do frango de origem animal e 60% menos gordura.
O hambúrguer por sua vez, possui 53% menos gordura e 85% menos gordura saturada que a média do mercado.
Em termos de inovação, é a primeira vez que uma empresa desenvolve um análogo de gordura do azeite de oliva extra virgem para adicionar suculência a um hambúrguer vegetal.
Além disso, a marca conta com outros produtos em seu porftólio.
Fonte: The Food Tech.