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INTERNACIONAL

Carne vegetal HEURA chega ao México

A startup espanhola HEURA Foods traz para o mercado mexicano sua linha de carnes vegetais, composta por frango vegetal, hambúrgueres e salsicha. Além de oferecer produtos 100% vegetais, a marca é 100% mediterrânea e utilizam ingredientes como o azeite de oliva.

O Frango Vegetal HEURA é feito à base de soja , azeite extra virgem, sal, aroma e especiarias. Contém a mesma quantidade de proteína do frango de origem animal e 60% menos gordura.

O hambúrguer por sua vez, possui 53% menos gordura e 85% menos gordura saturada que a média do mercado.

Em termos de inovação, é a primeira vez que uma empresa desenvolve um análogo de gordura do azeite de oliva extra virgem para adicionar suculência a um hambúrguer vegetal.

Além disso, a marca conta com outros produtos em seu porftólio.

Fonte: The Food Tech.

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