O e-book do BHBFood sobre a Expo West 2025 já está no ar. Realizada entre os dias 4 e 8 de março, em Anaheim (EUA), a maior feira global da indústria de alimentos, bebidas e suplementos revelou as principais inovações que vão impactar o setor nos próximos meses.

Kely Gouveia, Head de Inovação e Negócios da Equilibrium Latam e responsável pelas plataformas BHBFood e Academia da Nutrição, percorreu a feira com um olhar estratégico e analítico. A partir dessa imersão, reuniu os aprendizados mais relevantes em um e-book gratuito, com curadoria técnica e foco no que realmente importa para o mercado brasileiro.

Esse conteúdo exclusivo é uma ferramenta prática para profissionais de P&D, marketing, inovação e estratégia que buscam antecipar tendências, inovar com propósito e tomar decisões mais seguras.

O que você vai encontrar no e-book da Expo West 2025?

Muito mais do que um compilado de lançamentos, o material revela movimentos estratégicos, ingredientes promissores, novos formatos e posicionamentos que estão emergindo globalmente. Entre os destaques:

• Ashwagandha, monk fruit, colostro e cogumelos funcionais: os ingredientes que dominaram as formulações da feira.
• Snacks, bebidas e suplementos com foco em saudabilidade e performance, pensados para um consumidor exigente e conectado ao bem-estar.
• A influência crescente dos medicamentos GLP-1 (como Ozempic e Wegovy) nas decisões de P&D e no comportamento de consumo.
• Inovações disruptivas, como leite vegetal impresso em 2D, iogurte feito de ovo e kombucha como tempero.
• Debates relevantes que transcendem as tendências — como o uso de gomas de nicotina e os dilemas envolvendo o colostro bovino.
• Perspectivas do mercado brasileiro e caminhos possíveis para adaptar essas inovações com inteligência local.

O que o Brasil ainda pode mostrar ao mundo?

Mesmo com uma pauta global voltada à sustentabilidade, ingredientes naturais e biodiversidade, a presença de produtos brasileiros ainda é discreta em eventos como a Expo West.

“Quase não vimos esses produtos por lá. O único exemplo mais próximo foi o mate/tererê, mas o produto em si não era brasileiro. Então, parece que ainda falta um pouco mais de Brasil na feira”, revela Kely.

Essa ausência reforça o potencial de valorização de ingredientes nativos, como os da Amazônia, e a oportunidade de dar maior visibilidade a ativos com alto valor funcional e apelo internacional.

“Acho que há uma grande oportunidade para o Brasil se destacar mais. Nossos ingredientes têm forte valor agregado, são reconhecidos por sua funcionalidade e poderiam ter um protagonismo maior”, completa.
Por que esse conteúdo é importante para sua empresa?

A Expo West funciona como um termômetro global para o setor. Os produtos que hoje estreiam na feira, em muitos casos, estarão nas prateleiras nos próximos meses.

Com esse e-book, profissionais de P&D, marketing, estratégia e inovação ganham uma ferramenta importante para:

• Identificar tendências aplicáveis ao Brasil
• Inspirar novos desenvolvimentos
• Fortalecer o posicionamento competitivo
• Tomar decisões com mais agilidade e segurança

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