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NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Consumo de manteiga bate recorde e estimula inovação
O consumo de manteiga nos Estados Unidos atingiu 6,8 libras (cerca de 3,08 kg) per capita em 2024, o maior nível já registrado no país, segundo dados do Departamento de...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
YASY estreia com pipoca zero e investimento de R$ 2 mi
A pipoca zero é o primeiro produto da YASY, marca de alimentos criada pela influenciadora Yasmin Castilho em sociedade com Lucas Castro, fundador da Dr. Peanut. Com investimento inicial de...
EMBALAGENS
TENDÊNCIAS
Novas embalagens da Verde Campo marcam nova fase
As novas embalagens da Verde Campo começaram a chegar ao mercado em setembro como parte do processo de rebranding da companhia. A mudança reorganiza visualmente o portfólio entre lácteos tradicionais...
BHB News
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Vitamina A encapsulada será usada em alimentos na África
A vitamina A encapsulada VIT A+ chegou à escala comercial para uso na fortificação de alimentos na África. Desenvolvido pela Particles for Humanity e comercializado pela Hexagon Nutrition, o ingrediente...
NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Consumo de manteiga bate recorde e estimula inovação
O consumo de manteiga nos Estados Unidos atingiu 6,8 libras (cerca de 3,08 kg) per capita em 2024, o maior nível já registrado no país, segundo dados do Departamento de...
Bebidas
NOTÍCIAS
Consumo de café no Brasil cresce 4,65% até agosto
O consumo de café no Brasil cresceu 4,65% no acumulado até o segundo quadrimestre de 2026, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). O percentual já está...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança
Os contratos futuros de cacau caíram para o menor patamar desde novembro de 2024. O recuo reflete a expectativa de melhora na oferta global, especialmente diante dos estoques elevados mantidos
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Heineken abre centro de P&D para inovar em bebidas
O Grupo Heineken acaba de inaugurar um novo centro global de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), na Holanda, com investimento de € 45 milhões. Localizado em Zoeterwoude, o espaço será voltado
INTERNACIONAL
Plant based
5 tendências que impulsionam os alimentos plant-based
Saúde, sabor, sustentabilidade, custo-benefício e novas experiências sensoriais. Esses são os pilares que devem direcionar os próximos passos da indústria de alimentos plant-based, segundo um levantamento apresentado pela Givaudan durante
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Revisão na rotulagem pode ajudar a combater o desperdício
Mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos foram desperdiçadas no mundo em 2022, segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente. Grande parte desse volume poderia ter
EVENTOS
INTERNACIONAL
Saiba as tendências de foodservice na NRA Show 2025
A National Restaurant Association – NRA Show 2025, realizada em Chicago, reforçou seu papel como referência global em tendências e inovações para o foodservice. O evento reuniu mais de 58
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