Um hábito cada vez mais popular, os lanches intermediários ganharam espaço na rotina dos consumidores. Segundo o report Hartman´s Snacking (2020), 59% dos consumidores globais adultos preferem comer várias pequenas refeições durante o dia ao invés de poucas refeições grandes.
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A AGN Consultoria e Negócios, empresa de consultoria focada no mercado de alimentos plant based realizará no dia 21 de junho deste ano, o Plant Based Day by AGN Consultoria Marel e Wenger, o evento irá mexer com São Paulo pois será um dia inteiro de palestras e painéis que contarão com vários temas, como: ingredientes, mercado “lácteo”, empreendedorismo, certificação vegana e vegetariana, diferentes tipos de produção, entre outros temas.
“PRECISA® BAKE 89” é uma mescla de ingredientes texturizantes cujo objetivo principal é a substituição de ovos em até 50% nas formulações de pães de queijo, bolos e panetones
As novidades em bebidas tiveram presença marcante na 17ª Naturaltech. O setor ratificou as percepções de mudanças de hábitos dos consumidores, em busca de um padrão de vida mais saudável e alimentação mais nutritiva, com lançamentos que atendem a esses atributo.
Marcas se utilizam da proteína no desenvolvimento de suplementos apresentados na Naturaltech; aminoácido isolado também é visto com potencial pela indústria A posição do whey protein como suplemento mais popular entre os consumidores não impede a indústria de apresentar ideias e outras opções já desenvolvidas capazes de também entrar nessa trilha. A aposta no colágeno […]
Categorias têm presença de destaque entre as mais de 700 empresas presentes à feira, que apresenta tendências e novidades para o setor
Os vencedores da primeira edição do prêmio Bio Brazil Fair | Biofach América Latina Award e Naturaltech Award foram conhecidos nesta quarta-feira (14), no primeiro dia de ambos os eventos, que vão até 17 de junho no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo (SP)
A NotCo está participando da Naturaltech e aproveitou para anunciar três novidades do seu portfólio para esse ano, iniciando com o sabor inédito da primeira bebida proteica plant-based do mercado não refrigerada, o NotMilk High Protein Café Caramelo
