Para entender sobre as oportunidades e desafios para este segmento dentro do varejo, Alexandra Jakob, CEO da Allez Boutique de Estratégia é a convidada deste episódio do BHB FOODCAST.
Quatro anos após ser lançada, a Fazenda Futuro, líder de mercado plant-based no Brasil, está dando um novo passo em direção à estratégia de oferecer “produtos de fazenda”, mas tirando o boi ou a vaca da equação. Depois de consolidar a carne à base de plantas, sem nada de origem animal, a nova aposta da foodtech é no leite de aveia.
As principais tendências e novidades em produtos orgânicos e naturais estiveram em destaque na 17ª Naturaltech.
Proposta do Ministério da Agricultura e Pecuária quer estabelecer os requisitos mínimos de identidade e qualidade para produtos análogos e as regras de rotulagem A proposta que prevê a definição de requisitos mínimos de identidade e qualidade, identidade visual e regras de rotulagem para produtos análogos de base vegetal no Brasil passa por consulta pública. O prazo […]
Alimentos com origem na biodiversidade nacional ganharam espaço entre os expositores da Naturaltech e têm servido como aposta para iniciativas
A Dobro, marca de suplementos Plant Based, focada em nutrição, esporte e movimento, é a primeira marca do Brasil a lançar suplementos esportivos com nitrato na composição!
Em expansão no mundo todo, os Laboratórios de Fabricação, os FabLabs, também se expandem no Brasil e têm impulsionado cada vez mais o conceito do “faça você mesmo” do movimento maker. Eles têm se tornado ferramentas que possibilitam a realização desse movimento que põe em prática conceitos e incentivam a criação, o empreendedorismo e a inovação.
A indústria de alimentos e bebidas alcançou o faturamento histórico de R$ 1.075 trilhão em 2022, representando 10,8% do PIB do Brasil, segundo o balanço econômico da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).
Os consumidores poderão experimentar as bebidas, elaboradas pela marca, que prometem uma experiência única no paladar para sair do óbvio e estão disponíveis na loja conceito em Pinheiros, a partir de 21 de junho. O Boticário inova ao anunciar um lançamento para lá de inusitado: o Cardápio Privée, menu de bebidas não-alcoólicas elaboradas com inspiração em […]
A UPSIDE Foods recebeu a aprovação regulatória final para produzir e comercializar seu frango cultivado nos EUA!
