O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou o lançamento de uma nova publicação técnica voltada à segurança de alimentos de origem vegetal, chamada “Identificação de perigos biológicos, químicos e físicos em alimentos de origem vegetal”. O material foi divulgado no contexto do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, comemorado em 7 de junho, e […]
A Nestlé apresentou um projeto que reaproveita o soro do leite — subproduto abundante da indústria de laticínios — como matéria-prima para a criação de embalagens biodegradáveis. A iniciativa foi desenvolvida em colaboração com a Ogilvy Colômbia, dentro do laboratório de inovação Impact Lab, e representa um avanço na busca por soluções mais sustentáveis para […]
Elas monitoram, informam e interagem. As embalagens inteligentes já estão presentes nas prateleiras e ganham relevância em uma indústria cada vez mais pressionada por eficiência, rastreabilidade e sustentabilidade. De sensores de temperatura a recursos de realidade aumentada, essas soluções tecnológicas têm papel estratégico na redução de perdas e na construção de uma relação mais transparente […]
A Seara anunciou o lançamento de uma nova linha de snacks desenvolvida em parceria com a Netflix. Voltada para o consumo entre refeições, especialmente durante maratonas de séries e filmes, a novidade reforça o conceito de snacktime, que vem ganhando espaço entre os hábitos alimentares dos brasileiros. BerryBites lança snacks saudáveis sem açúcar no Brasil […]
A ascensão dos medicamentos à base de GLP-1, como Ozempic e Wegovy, está provocando uma transformação silenciosa e profunda nos padrões alimentares. Desenvolvidos inicialmente para tratar diabetes tipo 2 e, mais recentemente, utilizados no combate à obesidade, esses fármacos alteram os sinais de fome no cérebro, promovendo saciedade mais rápida e redução do apetite. Expo […]
A Panco anunciou o lançamento de quatro novos sabores para suas linhas Vida e Artesanale, reforçando sua atuação nos segmentos de pães integrais especiais e pães artesanais industrializados. A movimentação acompanha o avanço do setor de panificados com apelo saudável, criativo e premium — tendências que têm guiado as decisões de consumo no Brasil. Plant […]
A preocupação com a qualidade do sono tem impulsionado a demanda por suplementos naturais no Brasil. Segundo o relatório Global Sleep Health Insights, apresentado no Congresso Mundial do Sono em 2023, a média global de horas dormidas caiu de 7h03 para 6h59 em dois anos. O dado reflete um cenário de rotinas aceleradas, estresse e […]
Chegou ao mercado o novo Pure Blend® 100% Protein, suplemento proteico que reúne três fontes de proteína em uma fórmula voltada à performance, com zero açúcar, lactose ou glúten. O lançamento aposta em praticidade e perfil nutricional ajustado às principais demandas do consumidor esportivo. Entenda a importância da suplementação para mulheres ativas A composição do […]
Empreendedores de Santa Catarina estão transformando a cena gastronômica local com versões veganas de pratos tradicionais. Em Florianópolis e região, restaurantes têm apostado em sushi sem peixe, pizzas com calabresa à base de trigo e buffets 100% vegetais para atender a um público crescente interessado em alimentação vegana, ou seja, sem ingredientes de origem animal. […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realiza nesta quarta-feira (04), a 8ª Reunião Ordinária Pública da Diretoria Colegiada (Dicol), com temas relevantes para a indústria de alimentos, suplementos e fórmulas nutricionais. A transmissão ao vivo começa às 14h30, pelo canal da Anvisa no YouTube. Entre os principais destaques da pauta estão a revisão de […]
