A Danubio apresentou ao mercado o primeiro cream cheese sabor pistache disponível no Brasil. O lançamento é também o único cream cheese saborizado atualmente à venda, ampliando o portfólio da marca com uma opção versátil e de menor teor de gorduras e calorias em relação à versão tradicional. O produto chega às gôndolas em agosto […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou nesta terça-feira (26), no Diário Oficial da União, a Instrução Normativa (IN) nº 395/2025. A medida altera a IN nº 211/2023, que define funções tecnológicas, limites máximos e condições de uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia autorizados no Brasil. A principal mudança é a inclusão […]
O Fi Awards 2025 anunciou os vencedores em oito categorias durante a abertura da Food Ingredients South America (FiSA), realizada nesta terça-feira (26), no São Paulo Expo. A premiação, referência em inovação para a indústria de alimentos e bebidas, reconheceu desde novos ingredientes até produtos finais com foco em saúde, funcionalidade e sustentabilidade. Chás premium […]
A Nutrata anunciou durante o APAS Show 2025 uma parceria exclusiva com a Bacio di Latte, que resultou em dois lançamentos focados em sabor e performance nutricional. A collab traz o pistache italiano como destaque em duas inovações: a barra de proteína Pistacchio, que combina camadas de chocolate branco com proteína e cremosidade, e a […]
A Garoto acaba de estrear no segmento de sorvetes em barra com o lançamento do Skimo, novidade produzida pela Froneri, multinacional responsável também por Nestlé, Oreo, Fini, Lacta e Nobrelli no Brasil. Consumo de sorvete no Brasil atinge 7,7 litros por ano O produto chega aos pontos de venda em embalagens de 48 gramas, com […]
A Associação Brasileira de Suplementos Alimentares (Brasnutri) garantiu, junto à Anvisa, a prorrogação da entrada em vigor da RDC nº 843/2024, que estabelece novas regras para alimentos e embalagens. A norma, prevista para setembro de 2025, só passará a valer em 1º de setembro de 2026. Anvisa apresenta balanço e desafios na regulação de alimentos […]
O programa Cargill Cocoa Promise alcançou, em 2025, a marca de 12 mil produtores de cacau beneficiados no Brasil. Criada em 2012, a iniciativa promove assistência técnica, capacitação e apoio à gestão agrícola, com foco em produtividade e sustentabilidade. Foodtech Nude cresce com inovação e sustentabilidade Na Bahia, onde o programa tem forte atuação, agricultores […]
A JBS USA anunciou um investimento de US$ 100 milhões para transformar uma unidade adquirida em Ankeny, Iowa, em fábrica de bacon e linguiças prontas para consumo. A planta de 17,3 mil m², antes pertencente à rede Hy-Vee, deve iniciar operações em 2026 e gerar cerca de 400 empregos após a conclusão de todas as […]
A Vida Veg, indústria nacional de produtos plant-based, amplia seu portfólio com o lançamento da linha Homus Sabores. O produto chega ao mercado em embalagens de 100 g e três versões: Tradicional, Alho & Limão e Defumado, todas 100% vegetais, práticas e com textura cremosa. Nestlé lança farelo de aveia com 25g de proteína A […]
A aprovação da RDC nº 843/2024 e da IN nº 281/2024, pela Anvisa, inaugura um novo marco regulatório para a indústria de alimentos e bebidas no Brasil. As normas introduzem a modalidade de notificação pré-mercado, que altera o ritmo de lançamentos e exige maior organização estratégica das empresas. Impactos para o setor de bebidas lácteas […]
