A parceria Carlo’s Bakery e Bauducco marca a chegada de uma linha limitada de doces natalinos que combina clássicos do confeiteiro Buddy Valastro com sabores tradicionais da maior fabricante de panetones do mundo. A colaboração entre as marcas apresenta versões especiais de cannoli e lobster tail inspiradas em Panettone e Chocottone. Os produtos ficam disponíveis […]
A Zhu Marmitas, nova marca de refeições práticas do Giraffas, passa a representar oficialmente a operação de marmitas antes conhecida como Saffari. O rebranding consolida a vertical criada em 2022, que ganhou peso dentro da rede e entra agora em uma etapa de modernização e fortalecimento no delivery. Snackificação movimenta indústria de alimentos práticos Criada […]
O Molho Pepsi acaba de chegar ao menu da Bullguer e marca mais um passo da Pepsi na exploração de novas experiências gastronômicas. A novidade, lançada durante a Black Friday, estará disponível em todas as lojas da rede no Brasil. Pepsi reformula fórmula com fibras e menos açúcar Criado em colaboração entre as marcas, o […]
O panettone Gianduia é a novidade da Bacio di Latte para o Natal de 2025 e reforça a estratégia da marca de ampliar seu portfólio sazonal. A nova versão, com chocolate e avelã, chega para complementar o Panettone Pistacchio, que se tornou destaque nas vendas de fim de ano. Ambos são preparados com massa de […]
O Choco+Biscuit Marilan chega ao mercado como a nova aposta do Grupo Marilan para ampliar sua presença em diferentes categorias de snacks e chocolates. A novidade combina uma camada de biscoito sabor baunilha com base de chocolate, proposta que busca atender consumidores interessados em produtos de conveniência e consumo rápido. Expansão do portfólio Com o […]
As algas marinhas como alimento sustentável estão no centro de um projeto que reúne instituições do Brasil e da Europa para desenvolver alternativas ao pescado tradicional. Liderada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), a iniciativa tem três anos de duração e nasce em um cenário de pressão sobre estoques pesqueiros e demanda crescente por proteínas […]
A solução para reduzir uso de cacau desenvolvida pela Ingredion chega ao mercado com uma proposta estratégica para indústrias que enfrentam a alta volatilidade da matéria-prima. A novidade, DOLCERRA™ 3277, permite reduzir em até 30% o uso de cacau sem comprometer sabor, cor ou textura, pontos decisivos no consumo de produtos achocolatados. O melhor chocolate […]
A produção de proteína alternativa pode avançar significativamente após um novo estudo mostrar que ajustes genéticos no Fusarium venenatum reduzem emissões, aceleram o cultivo e aumentam a eficiência do uso de insumos. A pesquisa, publicada na Trends in Biotechnology, indica que a tecnologia CRISPR é capaz de aprimorar as propriedades desse fungo, amplamente utilizado em […]
A decisão da Milho de Ouro de concentrar sua atuação no mercado de snacks sob a marca Lobits marca um reposicionamento estratégico e abre espaço para ampliar distribuição e presença no varejo. A mudança consolida mais de três décadas de operação e reforça a aposta da empresa em conveniência, portfólio variado e maior aproximação com […]
O pão de queijo proteico chega ao varejo como a nova aposta da Harus para consumidores que buscam conveniência aliada a benefícios funcionais. A marca amplia seu portfólio de congelados ao lançar o primeiro produto do tipo no país, unindo tradição mineira e maior aporte nutricional. Marcas próprias revolucionam consumo brasileiro Pão de queijo proteico […]
