A indústria alimentícia busca alternativas para enfrentar a volatilidade no mercado da laranja, impactado por condições climáticas, pela propagação do greening e pelas tarifas mais recentes impostas pelos Estados Unidos. Para reduzir a dependência dessa matéria-prima, a ADM desenvolveu tecnologias exclusivas de extração de aromas, garantindo diversidade de sabores sem comprometer a experiência sensorial em […]
A Kerry desenvolveu uma calculadora de desperdício de alimentos que ajuda fabricantes a identificar quanto da produção pode ser perdida e quais ajustes reduzem esse impacto. A ferramenta permite medir o problema em toda a cadeia, estimando custos, efeitos ambientais e oportunidades de melhoria. NotCo amplia NotShake Protein com novos sabores Segundo a empresa, soluções […]
Leite Moça lançou novas embalagens colecionáveis em parceria com a confeitaria Doce Aquarella, de Marcella Tranchesi. A edição limitada já está disponível em estados como São Paulo e Rio de Janeiro e reforça o vínculo da marca com a confeitaria e a memória afetiva dos consumidores. Seara lança refeições proteicas congeladas no Brasil As latas […]
A 3 Corações lança barras de proteína com 15g inspiradas em seus cappuccinos mais conhecidos, marcando sua entrada no segmento de snacks funcionais no Brasil. A novidade reforça a estratégia da marca de ampliar sua presença em categorias de nutrição e conveniência, conectando o consumo de café ao universo das proteínas. Novo BOLD Whey chega […]
Em Portugal, a Garden Gourmet, marca da Nestlé especializada em alternativas de proteína vegetal, ampliou seu portfólio com o lançamento do Schnitzel vegetal empanado. O novo produto chega como uma versão sem carne da receita tradicional, reforçando a aposta da empresa em opções mais sustentáveis e alinhadas à tendência da proteína vegetal. Top Choice traz […]
A Nestlé amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do KitKat Crunchy & Creamy, creme para barrar doces que combina chocolate e pedaços de wafer. O produto chega às prateleiras em setembro e marca a entrada da marca em uma nova categoria além dos tradicionais tabletes. Ferrero negocia compra da WK Kellogg por US$ […]
O ‘Whey da Amazônia’ já alcança um faturamento de R$ 1,5 milhão por mês com shakes 100% vegetais que unem nutrição, sustentabilidade e impacto social. Criado pela Mahta, o produto aposta em superfoods da floresta para oferecer alta densidade nutritiva sem usar leite em sua fórmula. Barbacena recebe nova fábrica de whey protein A iniciativa […]
A Seara anunciou o lançamento da primeira linha de refeições proteicas congeladas do Brasil. Batizada de Seara PROTEIN, a novidade chega inicialmente às gôndolas de São Paulo ainda em setembro, marcando a entrada da marca em uma nova categoria no país. Seara lança 1ª linha do mercado focada em proteínas para airfryer A linha conta […]
Um levantamento divulgado no Latam Retail Show 2025 mostrou que apenas 16% dos pequenos mercados no Brasil compram diretamente da indústria. A maioria (47%) depende de distribuidores, o que limita margens e reduz o acesso a condições mais competitivas. St Marche adota IA para reduzir desperdícios em supermercados O estudo, realizado pela TroianoBranding em parceria […]
A alta demanda por proteicos está transformando o mercado de alimentos e bebidas em Minas Gerais, atraindo investimentos milionários e ampliando o portfólio das indústrias locais. A popularização das canetas emagrecedoras, que exigem consumo adequado de proteínas para preservar a massa magra, acelerou esse movimento e expandiu o público consumidor. Geração Ozempic: Como as Canetas […]
