A agricultura celular será o foco de um curso avançado promovido pela Universidade de Tecnologia de Delft (TU Delft), na Holanda, entre os dias 11 e 13 de novembro de 2026. Voltado a profissionais da indústria, pesquisadores e especialistas em biotecnologia, o programa abordará as principais tecnologias que impulsionam o setor, incluindo carne cultivada e […]
A Halls Blueberry acaba de chegar ao mercado brasileiro como a mais nova aposta da Mondelēz para fortalecer sua presença entre os consumidores mais jovens. Disponível nacionalmente desde junho, o lançamento amplia o portfólio da marca e acompanha o crescimento da preferência por sabores frutados, especialmente entre a Geração Z. A novidade integra uma estratégia […]
O ube, ingrediente que se tornou um fenômeno nas redes sociais e em cafeterias ao redor do mundo, acaba de chegar ao Brasil pelas mãos da Starbucks. A novidade integra o cardápio de inverno da rede em edição limitada e marca a estreia do tubérculo roxo em bebidas desenvolvidas para o mercado brasileiro. Tradicional da […]
A Nestlé deu mais um passo na estratégia de inovação em ingredientes ao firmar uma parceria com a startup norte-americana Helaina para desenvolver proteínas bioativas inspiradas no leite humano. O movimento reforça o avanço da fermentação de precisão e sinaliza uma tendência que pode ampliar as aplicações de ingredientes funcionais muito além da nutrição infantil. […]
O Yuka inicia sua operação no Brasil com uma base de 600 mil produtos cadastrados. Presente em 15 países e utilizado por mais de 85 milhões de pessoas, o aplicativo amplia a exposição de alimentos, cosméticos e itens de higiene a um sistema independente de avaliação, com potencial para influenciar escolhas de consumo e decisões […]
A Harald amplia sua atuação com o lançamento da linha Fortunata, marcando sua entrada no mercado de ingredientes salgados para food service. A novidade representa a expansão da empresa para um segmento estimado em R$ 2 bilhões e reforça sua estratégia de diversificação, levando ao mercado profissional soluções voltadas à produtividade, padronização e desempenho operacional. […]
O rebranding da Bendu chega às gôndolas com novas embalagens para a linha de paçocas. A mudança busca fortalecer a identidade da marca, ampliar o destaque dos produtos nos pontos de venda e consolidar seu posicionamento no segmento de snacks funcionais. O projeto preserva elementos já conhecidos pelos consumidores, mas adota um design mais limpo […]
As bebidas vegetais estão ampliando sua presença nos supermercados brasileiros e conquistando consumidores além do público vegano e vegetariano. Para a Nude, marca especializada na categoria, o avanço é resultado da combinação entre mudanças no comportamento de consumo, estratégias de varejo e investimentos em inovação, educação e experimentação. Segundo a empresa, a categoria vem registrando […]
A indústria de bebidas brasileira vem ampliando sua influência no cenário internacional não apenas pela produção, mas também pela formação de executivos que ocupam posições de liderança nas maiores empresas do setor. A recente nomeação de Rafael Oliveira como CEO global da Heineken reforça um movimento que já inclui Michel Doukeris, CEO global da AB […]
A Pringles ampliou sua estratégia de inovação com o lançamento dos Pop Dog Buns, pães de hot dog feitos à base de batata e inspirados nos sabores mais conhecidos da marca. A edição limitada chega ao mercado dos Estados Unidos durante o verão norte-americano, período de maior consumo de cachorro-quente, e reforça a aposta em […]
