Durante um evento recente focado na nova era da biotecnologia e microbiômica, os executivos da Unilever exploraram como a inteligência artificial (IA) e a biologia de big data estão revolucionando
Para entender sobre as oportunidades e desafios para este segmento dentro do varejo, Alexandra Jakob, CEO da Allez Boutique de Estratégia é a convidada deste episódio do BHB FOODCAST.
Proposta do Ministério da Agricultura e Pecuária quer estabelecer os requisitos mínimos de identidade e qualidade para produtos análogos e as regras de rotulagem A proposta que prevê a definição de requisitos mínimos de identidade e qualidade, identidade visual e regras de rotulagem para produtos análogos de base vegetal no Brasil passa por consulta pública. O prazo […]
Ambos os temas estiveram em pauta durante conferências realizadas no NIS com palestras lideradas por executivas com cases nestes segmentos Conectada aos conceitos que têm ditado o rumo dos negócios e do comportamento no ambiente corporativo, a indústria de alimentos está atenta às possibilidades que as práticas ESG (Governança ambiental, social e corporativa) e a […]
Conceitos foram destacados por palestrantes presentes ao primeiro dia de conferências do NIS (Nutri Ingredients Summit), evento realizado em São Paulo O futuro da nutrição passa por investimentos em áreas estratégicas, como inovação e upcycling, e pelo estabelecimento de uma mentalidade voltada a ir além do óbvio, capaz de explorar todas as possibilidades oferecidas pelos […]
Encontros realizados no 1º semestre de 2023, como SXSW, Expo West, Web Summit Rio e Apas Show, dão o tom dos próximos passos que o mercado indica ao segmento Uma série de eventos realizados no primeiro semestre de 2023 colocou temas como tecnologia, inovação e negócios no centro de mesas de discussão no Brasil e […]
