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Estudo aponta o papel da saúde intestinal no bem-estar
A saúde intestinal ganhou posição central nas pesquisas de bem-estar e se tornou um eixo estratégico para empresas de alimentos,...
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Corantes naturais ganham espaço com inovação e segurança
A busca por ingredientes mais naturais e transparentes está redefinindo a indústria. No passado, os corantes eram usados apenas por...
INTERNACIONAL
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Dietas plant-based podem gerar economia global bilionária
Adotar dietas plant-based pode ser não apenas uma estratégia para reduzir impactos ambientais, mas também um motor econômico global. Um...
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Inclusão na indústria de alimentos ganha força com app da...
A Nestlé dá um novo passo em direção à inclusão na indústria de alimentos com o lançamento do projeto “Rótulos...
NEGÓCIOS
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Nova lei contra fraudes favorece indústria do café
A indústria do café pode ser uma das beneficiadas pelo projeto de lei aprovado pela Câmara dos Deputados que transforma...
LANÇAMENTOS
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Kerry lança plataforma para impulsionar alimentação sustentável
Em um cenário em que consumidores exigem alimentos mais saudáveis e com menor impacto ambiental, a Kerry, líder global em...
NEGÓCIOS
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Efeito Ozempic impulsiona consumo de proteínas no Brasil
O efeito Ozempic está transformando o comportamento alimentar e movimentando a indústria de alimentos. O avanço dos medicamentos à base...
NEGÓCIOS
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Setor de bebidas alcoólicas perde US$ 830 bi em quatro...
O setor global de bebidas alcoólicas vive um dos maiores desafios de sua história recente. De acordo com dados da...
EVENTOS
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Inovação em alimentos une ciência, indústria e regulação
A inovação em alimentos foi o eixo central do evento Embrapa + InnovaReg – Impulsionando o futuro da alimentação por...
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TENDÊNCIAS
53% dos brasileiros reduzem o consumo de álcool
A redução do consumo de álcool tem ganhado força no Brasil, impulsionada por um público que busca bem-estar, equilíbrio emocional...