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Nutrição sustentável
Os consumidores querem alimentos e bebidas mais saudáveis, saborosos e SUSTENTÁVEIS. De acordo com uma pesquisa da Nielsen, 42% dos...
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O futuro do mercado de bebidas: Queremos Dados
QUEREMOS DADOS! Nessa nova temporada, vamos entrevistar institutos de pesquisa que vão nos ajudar a entender o cenário para que possamos...
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3 Oportunidades para alimentos em 2021: Queremos Dados
2021 começou desafiador, e nada melhor do que conversamos com especialistas do mercado para que possamos nos orientar, inspirar e...
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Pesquisa inédita: O hábito de compra do consumidor durante o...
Nesse momento todos nós queremos ficar de olho nas pesquisas, em tudo que está rolando na cabeça do consumidor para...
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Case NotCo: desafios do Plant-Based no Brasil
Conversamos com Luiz Augusto, CEO no Brasil da Not Co, empresa chilena que chegou por aqui de fato há poucos meses....
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Mudanças no comportamento do consumidor – pesquisa semana a semana
No BHB Foodcast dessa semana batemos um papo com Danielle Almeida da Mind Miners, empresa de pesquisa que tem traçado semana...
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Plant-Based, Clean Label e Selos Frontais: Cenas dos próximos capítulos...
Quando você escuta a frase “precisa da aprovação de assuntos regulatórios” já te dá um frio na espinha? Nunca pode...
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O retrato da área de P&D de alimentos no Brasil
No BHB Foodcast dessa semana contamos com a participação da Cristina Leonhardt da Srª Inovadeira, que entende tudo sobre pesquisa...
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Case Vida Veg: crescimento rápido no mercado “saudável”
A trajetória de Álvaro Gazolla, impressiona. Engenheiro de alimentos, que de funcionário se tornou sócio da Verde Campo, empresa de...
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A inovação colaborativa
Como as indústrias podem trabalhar de forma mais próxima, ouvindo a VOZ do CONSUMIDOR em suas inovações? Na verdade, utilizando...