A Ambev e a Cacau Show firmaram parceria para oferecer uma experiência gratuita de harmonização entre cervejas artesanais e trufas de chocolate. O evento ocorre nos dias 19 e 26 de abril e 3 e 10 de maio, em cinco cervejarias da Ambev espalhadas pelo país: Jaguariúna (SP), Agudos (SP), Rio de Janeiro (RJ), Itapissuma (PE) e Ponta Grossa (PR).

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Durante o tour, o público poderá conhecer o processo de produção da cerveja, explorar ingredientes e participar de uma degustação especial com trufas da Cacau Show. A proposta é mostrar como a combinação entre o amargor e o frescor das cervejas pode realçar os sabores do chocolate.

Entre as harmonizações oferecidas estão:

• Colorado Appia + Trufa ao Leite Paçoca: união do dulçor da cerveja com a cremosidade da paçoca.
• Hoegaarden + Trufa Torta de Limão: frescor da Witbier com acidez do limão.
• Colorado Demoiselle + Trufa Mezzo: notas de café da cerveja escura com chocolate ao leite e branco.

As cervejas selecionadas fazem parte do portfólio premiado da Ambev. A Colorado Appia, por exemplo, recebeu ouro e o título de Country Winner no World Beer Awards. Já a Demoiselle conquistou a medalha de prata.

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“Essa parceria une duas paixões nacionais. Queremos surpreender com combinações que despertam novas emoções e mostram como o chocolate pode ir além do tradicional”, afirma Dani Roque, vice-presidente da Cacau Show.

A atividade é voltada para maiores de 18 anos. Os interessados devem agendar a visita pelo site oficial da Ambev.

Fonte: GKPB
Imagem: Reprodução