A NotCo, referência em inovação no segmento de alimentos plant-based, revela sua nova fase de desenvolvimento, focada em levar o setor a um novo patamar. A foodtech tem como principal aliada a inteligência artificial proprietária, chamada Giuseppe, que otimiza o desenvolvimento de produtos à base de plantas ao encontrar as melhores combinações de ingredientes vegetais, […]
A Fábrica de Bolo Vó Alzira anunciou uma parceria inédita com a Fini para o Dia das Crianças, comemorado em 12 de outubro. Pela primeira vez, uma rede de bolos caseiros no segmento de food service une suas receitas a balas da marca Fini, criando opções que integram o clássico bolo caseiro com ingredientes lúdicos […]
A Endogen, healthtech especializada em nutrição clínica e Cannabis medicinal, lançou a linha Drops Endogen, composta por suplementos nutricionais em gotas que incorporam terpenos para potencializar efeitos terapêuticos. Os produtos atuam em sinergia com o sistema endocanabinoide, presente no organismo, e têm como objetivo a redução da dor, inflamação, ansiedade e insônia. Os terpenos, compostos […]
A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, lançou seu primeiro pesto vegano, ampliando sua linha de molhos. O produto, desenvolvido para consumidores veganos e pessoas com intolerância à lactose, estará disponível inicialmente nas lojas Kroger este mês e deve chegar a outras redes varejistas em 2025. Índia lidera o consumo de dietas sem carne […]
A indústria alimentícia está reestruturando suas ofertas em resposta ao impacto dos medicamentos GLP-1, como o Ozempic, que suprimem o apetite. Grandes empresas, incluindo Nestlé, Conagra, Campbell Soup e Danone, têm direcionado seus produtos para atender às novas demandas dos consumidores, oferecendo porções menores e alimentos mais nutritivos, de acordo com a Bloomberg. Inicialmente, o […]
A Atlhetica Nutrition e Toddy, marca de achocolatado da PepsiCo, uniram-se para lançar o BEST WHEY® sabor achocolatado Toddy. A colaboração visa trazer ao mercado um suplemento proteico que combina 25g de proteína por porção ao sabor clássico do achocolatado, buscando atender à crescente demanda por produtos que aliem nutrição e sabor. Revolução dos suplementos: […]
A Piracanjuba, em parceria com a Associação Mães da Sé, lançou a campanha “Desaparecidos”, que utiliza inteligência artificial (IA) e a expertise de um perito criminal para atualizar retratos de pessoas desaparecidas. A iniciativa, desenvolvida pela Ampfy, busca aumentar a visibilidade de casos antigos por meio da distribuição das imagens em caixas de leite da […]
Grupo Pão de Açúcar (GPA) e a startup Food To Save firmaram uma parceria que pode evitar o desperdício de 1,5 tonelada de alimentos até o final do ano. A iniciativa envolve a venda de sacolas surpresa com alimentos próximos ao vencimento ou fora do padrão visual, que, de outra forma, seriam descartados. Os itens […]
O consumo de água mineral no Brasil cresceu nos últimos anos, impulsionado pela busca por escolhas mais saudáveis. Com o aumento da conscientização sobre saúde e bem-estar, a água mineral — tanto sem quanto com gás — tornou-se uma opção popular para os brasileiros. Mercado de água em lata cresce no Brasil Para ser considerada […]
Até 2030, 16,5% da população da América Latina e Caribe terá 60 anos ou mais, segundo relatório da Mintel. Com isso, a Geração X (entre 42 e 58 anos) e seus hábitos alimentares tornam-se centrais para garantir um envelhecimento saudável. A indústrias alimentícia está atenta a essa mudança, desenvolvendo produtos que atendam às necessidades específicas […]
