Especial WebSummit: Qual impacto do uso de Inteligência Artificial no mercado Wellness?
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É amanhã! Evento Plant Based Day by AGN Consultoria – Marel Wenger
A AGN Consultoria e Negócios, empresa de consultoria focada no mercado de alimentos plant based realizará no dia 21 de junho deste ano, o Plant Based Day by AGN Consultoria Marel e Wenger, o evento irá mexer com São Paulo pois será um dia inteiro de palestras e painéis que contarão com vários temas, como: ingredientes, mercado “lácteo”, empreendedorismo, certificação vegana e vegetariana, diferentes tipos de produção, entre outros temas.
Ingredion lança solução que reduz a utilização de ovos em até 50% nas formulações de produtos panificados
“PRECISA® BAKE 89” é uma mescla de ingredientes texturizantes cujo objetivo principal é a substituição de ovos em até 50% nas formulações de pães de queijo, bolos e panetones
Bebidas vão de bem-estar e autocuidado ao plant based na Naturaltech
As novidades em bebidas tiveram presença marcante na 17ª Naturaltech. O setor ratificou as percepções de mudanças de hábitos dos consumidores, em busca de um padrão de vida mais saudável e alimentação mais nutritiva, com lançamentos que atendem a esses atributo.
Colágeno ganha destaque em produtos como alternativa ao Whey Protein
Marcas se utilizam da proteína no desenvolvimento de suplementos apresentados na Naturaltech; aminoácido isolado também é visto com potencial pela indústria A posição do whey protein como suplemento mais popular entre os consumidores não impede a indústria de apresentar ideias e outras opções já desenvolvidas capazes de também entrar nessa trilha. A aposta no colágeno […]
Naturaltech apresenta alimentos e bebidas no foco da indústria saudável
Categorias têm presença de destaque entre as mais de 700 empresas presentes à feira, que apresenta tendências e novidades para o setor
Conheça os ganhadores da primeira edição do Award na Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e Naturaltech
Os vencedores da primeira edição do prêmio Bio Brazil Fair | Biofach América Latina Award e Naturaltech Award foram conhecidos nesta quarta-feira (14), no primeiro dia de ambos os eventos, que vão até 17 de junho no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo (SP)
NotCo lança sabor Café Caramelo da linha NotMilk High Protein
A NotCo está participando da Naturaltech e aproveitou para anunciar três novidades do seu portfólio para esse ano, iniciando com o sabor inédito da primeira bebida proteica plant-based do mercado não refrigerada, o NotMilk High Protein Café Caramelo
Indústria de alimentos global discute futuro do setor no Brasil – 4º International FoodTech Forum
Evento em Campinas (SP) reúne representantes das principais empresas do segmento em todo o mundo; entre os destaques, a participação de pesquisadores da FAO que acompanham o desenvolvimento de alimentos à base de células