Antioxidantes naturais avançam além da proteção lipídica
Os antioxidantes naturais entraram em uma nova fase na indústria de alimentos e bebidas. Se nos últimos anos o principal objetivo era substituir TBHQ e BHT para atender às exigências de clean label, o foco agora se amplia. Em 2026, o mercado passa a exigir ingredientes capazes de atuar em múltiplas frentes, acompanhando a crescente […]












