A linha Moça Caldas marca a nova aposta da Froneri para levar o sabor do leite Moça aos potes de sorvete e fortalecer sua atuação no mercado de indulgência. O lançamento destaca o apelo da marca Moça entre consumidores brasileiros e amplia o portfólio da fabricante, responsável por sorvetes Nestlé, Lacta, Garoto, Oreo, Fini e […]
A relação entre microbioma e saúde emocional ganha nova frente de pesquisa com o estudo clínico anunciado pela ADM em parceria com a Universidade de Oxford. O ensaio investiga como o microbioma intestinal pode influenciar humor, cognição e bem-estar de mulheres na perimenopausa, fase marcada por mudanças físicas, metabólicas e emocionais. Como será conduzido o […]
A proteína vegetal texturizada de favas é a nova aposta da finlandesa Happy Plant Protein, que leva à Fi Europe sua primeira PVT desenvolvida com tecnologia proprietária de extrusão a seco. A proposta é oferecer uma alternativa mais simples, econômica e com menor impacto ambiental para indústrias interessadas em ampliar o uso de fontes proteicas […]
A parceria Carlo’s Bakery e Bauducco marca a chegada de uma linha limitada de doces natalinos que combina clássicos do confeiteiro Buddy Valastro com sabores tradicionais da maior fabricante de panetones do mundo. A colaboração entre as marcas apresenta versões especiais de cannoli e lobster tail inspiradas em Panettone e Chocottone. Os produtos ficam disponíveis […]
A Zhu Marmitas, nova marca de refeições práticas do Giraffas, passa a representar oficialmente a operação de marmitas antes conhecida como Saffari. O rebranding consolida a vertical criada em 2022, que ganhou peso dentro da rede e entra agora em uma etapa de modernização e fortalecimento no delivery. Snackificação movimenta indústria de alimentos práticos Criada […]
O Molho Pepsi acaba de chegar ao menu da Bullguer e marca mais um passo da Pepsi na exploração de novas experiências gastronômicas. A novidade, lançada durante a Black Friday, estará disponível em todas as lojas da rede no Brasil. Pepsi reformula fórmula com fibras e menos açúcar Criado em colaboração entre as marcas, o […]
O panettone Gianduia é a novidade da Bacio di Latte para o Natal de 2025 e reforça a estratégia da marca de ampliar seu portfólio sazonal. A nova versão, com chocolate e avelã, chega para complementar o Panettone Pistacchio, que se tornou destaque nas vendas de fim de ano. Ambos são preparados com massa de […]
O Choco+Biscuit Marilan chega ao mercado como a nova aposta do Grupo Marilan para ampliar sua presença em diferentes categorias de snacks e chocolates. A novidade combina uma camada de biscoito sabor baunilha com base de chocolate, proposta que busca atender consumidores interessados em produtos de conveniência e consumo rápido. Expansão do portfólio Com o […]
As algas marinhas como alimento sustentável estão no centro de um projeto que reúne instituições do Brasil e da Europa para desenvolver alternativas ao pescado tradicional. Liderada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), a iniciativa tem três anos de duração e nasce em um cenário de pressão sobre estoques pesqueiros e demanda crescente por proteínas […]
A solução para reduzir uso de cacau desenvolvida pela Ingredion chega ao mercado com uma proposta estratégica para indústrias que enfrentam a alta volatilidade da matéria-prima. A novidade, DOLCERRA™ 3277, permite reduzir em até 30% o uso de cacau sem comprometer sabor, cor ou textura, pontos decisivos no consumo de produtos achocolatados. O melhor chocolate […]
