O cereal cookie da Nescau acaba de chegar ao mercado brasileiro. A novidade marca a estreia do primeiro cereal matinal no formato de cookie no país e já começou a ser distribuída nos principais pontos de venda, por meio da CPW Brasil, joint venture entre a Nestlé e a General Mills. O lançamento reforça a […]
O chocolate sem cacau desenvolvido pela Planet A Foods ganha escala industrial e passa a integrar o portfólio de grandes fabricantes em meio à crise climática que afeta o fornecimento global de cacau. A foodtech alemã firmou sua maior parceria até agora com a Barry Callebaut, maior fornecedora de chocolate do mundo. Ingredion apresenta solução […]
O encapsulamento de ácidos ferúlico e p-cumárico acaba de ganhar um novo processo com potencial impacto para as indústrias de suplementos e alimentos funcionais. Pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF), com apoio da Escola de Engenharia de Lorena (EEL) da USP, desenvolveram um método que permite extrair e encapsular esses compostos em uma única […]
A Wines and Roses lança site voltado também para pessoas físicas e passa a atender consumidores de todo o Brasil. Com mais de 25 anos de atuação no mercado de bebidas e eventos, a empresa amplia seu alcance ao investir em uma plataforma digital com entrega nacional, suporte personalizado e logística estruturada. Confira aqui. Setor […]
A barra sem aditivos da UFPB alcança 14% de proteína na composição, custa cerca de R$ 0,85 por unidade e teve pedido de patente protocolado no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Desenvolvida por pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba, a formulação utiliza apenas quatro ingredientes e não se enquadra na categoria de ultraprocessados. Nestlé […]
O Charge Proteico da Nestlé acaba de chegar ao mercado em parceria com a Nutrata. A barra de 45g entrega 11g de proteína, não tem adição de açúcar e é zero glúten, unindo o sabor clássico de Charge à proposta funcional que cresce no país. O lançamento posiciona a marca em um segmento que movimenta […]
A parceria Nutty Bavarian e PopCorn Gourmet marca a chegada de uma nova linha de doces gourmet ao varejo brasileiro, reforçando a estratégia de collabs no mercado de alimentos premium. Chiquinho lança collab Chiquinho KitKat nas lojas em 2026 As marcas uniram seus portfólios para criar produtos exclusivos que combinam pipocas caramelizadas e cobertas com […]
A venda da Tá Pronto! entrou em negociação entre a Wickbold e o Grupo Farina, controlador da marca Pita Bread, como parte das exigências impostas pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) após a aquisição da Wickbold pela Bimbo Brasil, concluída em setembro de 2025. A operação ainda depende de aprovação do órgão antitruste e […]
A Nestlé Brasil anunciou a promoção de Lara Naccache Miranda ao cargo de Diretora de Marketing de Bebidas e Cereais Família Nestlé. O movimento integra, sob uma única liderança, as categorias de Bebidas Líquidas, Bebidas em Pó e Cereais Família, com foco em sinergias, inovação e fortalecimento das marcas no mercado brasileiro. Marcelo Bella anuncia […]
A Embrapa desenvolveu um alimento funcional da castanha de caju que combina benefícios nutricionais, inovação tecnológica e aproveitamento de coprodutos da cadeia produtiva. Trata-se de um análogo a queijo vegetal simbiótico, formulado a partir da amêndoa da castanha de caju e validado em escala industrial, com resultados positivos em testes sensoriais e laboratoriais. Embrapa lança […]
