A Vida Veg, indústria nacional de produtos plant-based, amplia seu portfólio com o lançamento da linha Homus Sabores. O produto chega ao mercado em embalagens de 100 g e três versões: Tradicional, Alho & Limão e Defumado, todas 100% vegetais, práticas e com textura cremosa. Nestlé lança farelo de aveia com 25g de proteína A […]
A aprovação da RDC nº 843/2024 e da IN nº 281/2024, pela Anvisa, inaugura um novo marco regulatório para a indústria de alimentos e bebidas no Brasil. As normas introduzem a modalidade de notificação pré-mercado, que altera o ritmo de lançamentos e exige maior organização estratégica das empresas. Impactos para o setor de bebidas lácteas […]
A Vapza e a Knorr uniram forças para lançar uma linha de refeições prontas que já começa a chegar aos supermercados, e-commerces, empórios, clubes de assinatura, farmácias e lojas de conveniência em todo o Brasil. HolyFoods lança feijão pronto em 10 minutos A novidade estreia com duas opções: Picadinho de Carne (carne bovina com cenoura, […]
A Faixa Azul amplia seu portfólio e estreia na categoria de snacks com o lançamento dos Chips de Parmesão. Produzidos com 100% de queijo parmesão assado, os produtos são ricos em proteína, sem lactose e sem glúten. A novidade chega em embalagens de 35 gramas e três versões de sabor: Apenas Parmesão, Pimenta e Salsa, […]
O mercado brasileiro de suplementos ganha força com a expansão da Ekobé, pioneira no país em whey e creatina em formato de goma. A companhia anunciou investimento de R$ 10 milhões para instalar a maior linha de produção de gomas da América Latina, com início previsto para 2026. Barbacena recebe nova fábrica de whey protein […]
De olho em um novo perfil de consumidor, restaurantes de Nova York estão reformulando seus cardápios para atender clientes que utilizam medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro. Esses fármacos, usados no controle de diabetes e no tratamento da obesidade, reduzem o apetite e também o consumo de álcool, impactando diretamente os hábitos de consumo fora […]
A Mars, fabricante do M&M’s, aposta na edição genética para desenvolver plantas de cacau mais resistentes e garantir o abastecimento global de chocolate. A iniciativa busca enfrentar a queda na produção, que nos últimos dois anos elevou os preços a níveis recordes. O melhor chocolate sem cacau pode vir de resíduos de café? A empresa […]
A geração Z está redefinindo hábitos de consumo no Brasil. Jovens que preferem encontros diurnos, muitas vezes em cafeterias, e que valorizam a saúde e o equilíbrio, estão mudando a forma como marcas de alimentos e bebidas se comunicam. Bebidas sem álcool avançam com fórmula e sabor de drinks Esse público, nascido em meio à […]
A Hartree Partners, trader global de energia e commodities, está em negociações para adquirir a francesa Touton, responsável por cerca de 10% do comércio mundial de cacau, segundo informações obtidas pela Reuters. Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança O movimento ocorre em um momento de forte instabilidade no mercado global da commodity. […]
O Japão reafirma seu papel como referência global em inovação alimentar, e a edição 2024 da Hi Japan mostrou por quê. Realizada em outubro de 2024, a feira apresentou lançamentos que combinam tradição e tecnologia, com grande potencial de aceitação no Brasil, especialmente em categorias como bebidas funcionais, alimentos prontos e ingredientes de alta performance. […]
