A Heinz, líder global em ketchup, lançou a pizza “Brazziliana” na Itália, uma marguerita que já vem com ketchup na receita. A iniciativa busca celebrar o Dia do Ketchup na Pizza, promovendo uma reflexão sobre diferenças culturais gastronômicas de forma divertida. Heinz lança ketchup com curry em ação com rótulo anônimo Desenvolvida pela LePub São […]
A Sodiê, rede de confeitaria com 394 unidades no Brasil e duas nos Estados Unidos, anunciou um investimento de R$ 10 milhões para construir uma fábrica dedicada à produção de chocolates em Boituva, São Paulo. A nova unidade, prevista para começar a operar em 2024, vai ampliar o portfólio da marca com barras, trufas e […]
Marcas de alimentos têm explorado o esporte como uma estratégia de marketing por meio de naming rights, conectando-se ao público em momentos de entretenimento e paixão nacional. Essas parcerias oferecem exposição prolongada, engajamento emocional e proximidade com consumidores, segundo Marcelo Paganini de Toledo, professor de Gestão e Marketing Esportivo da ESPM. Como a nostalgia alavanca […]
O mercado global de produtos plant-based alcançou US$ 50 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 85 bilhões até 2030, com um crescimento anual (CAGR) de 12%, segundo a Grand View Research. Esse avanço reflete o aumento da demanda por alternativas saudáveis, sustentáveis e éticas, impulsionando categorias como substitutos de carne, bebidas vegetais, snacks e […]
O setor de foodservice brasileiro registrou um aumento de 55% no faturamento durante o primeiro semestre de 2024 em comparação ao mesmo período de 2023, segundo a pesquisa “Alimentação Hoje: a visão dos operadores de foodservice”. Conduzido pela ANR (Associação Nacional de Restaurantes), Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos) e Galunion, o levantamento reflete […]
A Scala, em parceria exclusiva com o Empório Varanda, lançou o Parmesão 24 Meses, uma edição limitada da linha Reserva da Família. O produto, com apenas 200 unidades disponíveis, pode ser adquirido nas lojas físicas e no site do Empório Varanda. Novos probióticos são encontrados em queijos brasileiros O queijo, embalado em uma lata personalizada, […]
A Atlantic Natural Foods (ANF), fabricante das marcas Loma Linda®, neat™ e TUNO™, anunciou o cancelamento do acordo de aquisição pela Above Food, empresa de alimentos plant-based. A decisão, tomada de forma consensual, reflete o impacto da pandemia, interrupções na cadeia de suprimentos e alta inflação no setor alimentício. Sylvestre inova com ingredientes naturais no […]
A alta recorde nos preços do cacau e a pressão por sustentabilidade estão levando empresas de chocolate e confeitaria a investir em alternativas ao ingrediente. O movimento já atrai startups como a Celleste Bio, que recebeu US$ 4,5 milhões (R$ 27,8 milhões) em uma rodada de financiamento liderada pela Mondelez International, fabricante do Oreo. Cacau […]
Os Estados Unidos anunciaram mudanças na rotulagem de alimentos saudáveis como parte de um esforço para combater doenças crônicas relacionadas à alimentação, como diabetes, problemas cardíacos e câncer. A Food and Drug Administration (FDA) divulgou novos critérios para o uso do termo “saudável” em embalagens e a criação de um símbolo que ajudará consumidores a […]
A Froneri Brasil, joint-venture entre Nestlé e R&R no segmento de sorvetes, lançou uma linha de picolés inspirados nos bombons mais famosos da Garoto. Os novos produtos incluem versões geladas de Caribe, Serenata de Amor, Mundy Mousse, Mundy Cream, Baton Branco e It Coco, apostando na força das marcas icônicas para atrair consumidores e ampliar […]
