Explorar novos caminhos e apresentar as tendências do mercado para 2024. Esses foram alguns dos objetivos do workshop realizado pela Equilibrium Latam, um ecossistema de saúde, bem estar e nutrição, na última semana na indústria de lácteos Betânia, localiza em Fortaleza (CE). Participaram do evento os times de marketing, p&d e trainees da empresa, conhecida […]
Lionel Messi, a estrela do futebol, entra no mercado de bebidas energéticas com a Más+, marca de isotônico hidratante, rivalizando com Gatorade e a marca de Logan Paul. A nova bebida de hidratação, desenvolvida em parceria com a Mark Anthony Brands, será lançada em 14 de junho. A Mark Anthony Brands é conhecida por marcas […]
A Starbucks, em parceria com a Arla, anunciou uma nova linha de bebidas prontas para beber à base de café com alto teor de proteína. A linha, denominada Starbucks Protein Drink with Coffee, oferece 20g de proteína por garrafa e é produzida com leite com baixo teor de gordura e sem adição de açúcar. As […]
Em 2011, a Nestlé enfrentava dificuldades para popularizar o KitKat no Brasil. O chocolate, líder global da empresa, não conquistava os brasileiros e era encontrado apenas em lojas sofisticadas e nas malas de viajantes. No entanto, o cenário mudou completamente. “Hoje, o Brasil é o país que mais consome chocolates Nestlé no mundo e, em […]
A The Navigator Company está colaborando com várias entidades para implementar o projeto “smart packaging” GELA, que introduz um rótulo de fibras de celulose capaz de reduzir significativamente o tempo necessário para resfriar bebidas no refrigerador. A nova tecnologia, desenvolvida pelo laboratório colaborativo AlmaScience, promete resfriar uma bebida à temperatura ideal em 12 a 15 […]
A 3ª edição do Connection Foodservice, realizada pela Mercado&Consumo e Gouvêa Foodservice, trouxe à tona os principais aprendizados da maior feira de foodservice das Américas. A geração Z se destacou como tema central nas discussões, refletindo sua influência significativa do setor. No painel “Tendências e inovações em alimentos e bebidas”, mediado pela editora-executiva da M&C […]
O Brasil, maior produtor mundial de suco de laranja, está implementando inovações para o aproveitamento total das frutas, incluindo cascas, polpa, sementes, gominhos, flores, folhas e bagaço. Essas iniciativas resultam em produtos de alto valor agregado como hambúrgueres e ketchup plant-based, combustíveis de biomassa e medicações cardiovasculares. Empresas do setor, em parceria com universidades e […]
Novos estudos mostram que resíduos de cerveja podem se transformar em proteína isolada de malte de cevada, com propriedades parecidas com o famoso e querido whey protein. O Whey Protein é cada vez mais usado por pessoas que frequentam a academia ou tentam aumentar o consumo de proteínas diárias. No Brasil não é diferente! Somente […]
Quatro startups brasileiras foram selecionadas para a fase final do projeto internacional “O Grande Redesenho de Alimentos”, promovido pela Fundação Ellen MacArthur e financiado pela Fundação Gordon and Betty More, Dream Fund e Fundação Schmidt Family. O projeto busca “redesenhar” alimentos com base na economia circular. De 70 organizações inscritas globalmente, 19 foram escolhidas para […]
A Minalba Brasil, empresa do Grupo Edson Queiroz (GEQ), anuncia sua mais recente estratégia de expansão ao se tornar a distribuidora oficial do hidrotônico Sorox no setor alimentar. Com a ampliação de seu portfólio além da água mineral, a empresa busca oferecer uma nova opção de hidratação aos consumidores, potencializando a saúde e qualidade de […]
