A Gulfood 2024, um dos eventos mais aguardados e significativos no calendário mundial do setor de alimentos e bebidas, está novamente em destaque. O segundo dia da feira internacional reiterou não apenas a importância do evento, mas também colocou Dubai no epicentro do mercado global de alimentos e bebidas. O que é a Gulfood 2024? […]
Com o propósito “Cuidado que alimenta a vida”, o Grupo Piracanjuba chega para consolidar a estratégia de governança da empresa, que em movimentações recentes tornou-se uma S.A., constituindo uma presidência e efetivando seu Conselho Consultivo, além de criar uma política de investimentos contínuos na formação de pessoas. O Grupo Piracanjuba, agora, reúne as marcas Piracanjuba, […]
De acordo com um relatório recente da Brainy Insights, o mercado global de leites vegetais está projetado para atingir a impressionante marca de $51.87 bilhões até o ano de 2032. Esse aumento substancial em comparação com os $20 bilhões registrados em 2022 destaca não apenas a rápida expansão do setor, mas também seu potencial para […]
Os vencedores do Prêmio Produto do Ano 2024, uma prestigiada celebração de inovação de produtos no Reino Unido, foram revelados após a votação de 8.000 consumidores. O evento, agora em seu 20º ano, busca reconhecer produtos domésticos que frequentemente são subestimados. Este ano, apenas três produtos veganos foram reconhecidos, incluindo o Leite de Aveia com […]
O setor de varejo nos Estados Unidos está em constante evolução, impulsionado por avanços tecnológicos e mudanças nas atitudes dos consumidores. Em um cenário onde a Inteligência Artificial (IA) desempenha um papel central, as marcas estão buscando formas inovadoras de se conectar com os clientes e oferecer experiências de compra mais personalizadas e eficientes. A […]
A gigante anglo-holandesa de bens de consumo, Unilever, vem celebrando um notável crescimento de 50% em seu segmento de alimentos ao longo dos últimos três anos, conforme revelado em seus mais recentes resultados globais do quarto trimestre. Essa expansão é atribuída à sua divisão de Nutrição, uma das cinco grandes unidades de negócios estabelecidas pela […]
A Yali Bio, uma startup de biotecnologia dos EUA, lançou um análogo bioidêntico da gordura do leite materno humano, conhecido como OPO, derivado de levedura, visando otimizar e aprimorar o valor nutricional das fórmulas infantis. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 130 milhões de recém-nascidos são alimentados com fórmula infantil, pelo menos parcialmente. O […]
A Oatly, empresa líder de mercado em bebidas à base de aveia, está introduzindo sua mais recente bebida de aveia orgânica destinada a baristas na Alemanha. A edição barista clássica, segundo a empresa, já se tornou o segundo produto mais vendido na categoria de leites, incluindo alternativas vegetais. A Oatly Bio Barista é conhecida por […]
Com o passar dos anos, enxergamos uma mudança nos hábitos alimentares dos brasileiros. Com a correria do dia a dia, a conexão com o campo perde força e dá espaço para os produtos ultraprocessados, que ganham destaque pela sua praticidade. No entanto, com esse movimento, já conseguimos imaginar os impactos gerados na saúde humana. De […]
“Peach Fuzz”, a cor de 2024 da Pantone , simboliza um convite à saúde e à alegria. Há 25 anos, a cor do ano influencia uma ampla gama de indústrias, incluindo alimentos e bebidas. A cor é escolhida através de uma análise de tendências socioeconômicas e políticas, mudanças culturais e evolução das preferências dos consumidores. […]
