O Café União Gourmet recebeu o troféu prata na categoria de design de bebidas não alcoólicas no Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira 2024, promovido pela Associação Brasileira de Embalagem (ABRE). A premiação reconhece iniciativas de excelência em inovação e sustentabilidade no varejo. ABRE lança nova identidade visual Lançado neste ano, o Café União Gourmet foi […]
A Bemsei, marca focada no mercado de saudabilidade, anunciou o lançamento de sua linha de bebidas vegetais no Brasil, destacando-se como pioneira no uso de embalagens sustentáveis de origem vegetal. Em parceria com a SIG, a marca utiliza a embalagem SIG Terra Midibloc Polímeros de Base Florestal de 1 litro, composta por 95% de matéria-prima […]
A NotCo, startup chilena de alimentos plant-based, amplia sua atuação no Brasil com foco em bebidas proteicas. Com o lançamento do NotShake em julho, a empresa busca atrair um público além do nicho vegano, oferecendo uma alternativa de proteína vegetal para consumidores que evitam produtos lácteos. Recentemente, o CEO da NotCo no Brasil, André Weinmann, […]
No episódio de estreia da edição especial do BHBFood Cast, gravado durante o BHBFestival 2024, Priscila Santana, fundadora da Pronto Comunicação, recebe a consultora Camila Arcanjo, da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Durante quase dez minutos de conversa, as profissionais falam sobre como a ABIC está mudando a produção de café no Brasil, […]
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram uma nova abordagem para aprimorar a aplicação de proteínas vegetais em bebidas. Ao aplicar tratamento térmico e adicionar extrato de guaraná à proteína de ervilha, obtiveram um ingrediente com potencial para formulações de bebidas vegetais enriquecidas com vitamina D3, oferecendo novas soluções para a indústria alimentícia. Leatt […]
Entre as inúmeras reflexões impulsionadas pelo BHB Festival 2024, o evento trouxe um tema polêmico: saúde e práticas integrativas. Enquanto uma parcela dos profissionais que atuam na área é favorável aos benefícios de tais práticas, outra é totalmente contrária e as colocam em xeque. SEBRAE apoia BHB Festival para impulsionar mercado de alimentos saudáveis Talvez […]
A Cooperativa Vinícola Aurora lançou o Suco de Maçã Integral em embalagem Tetra Pak de 1,5 litro, ampliando seu portfólio de sucos integrais. Disponível desde outubro em redes de varejo no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro e Distrito Federal, o novo produto deve alcançar a marca de 1 […]
A marca portuguesa Place du Thé, com sede na Quinta do Conde, aposta na fusão de sabores inesperados, acompanhando a tendência global de inovação gastronômica. Fundada por Dora Ribeiro há nove anos, a marca traz ao mercado criações originais, como chás em forma de ursinhos de goma, e amplia agora seu portfólio com novas combinações […]
O primeiro dia do BHB Festival 2024, feira de negócios realizada pela Equilibrium Latam, este ano em parceria com a Francal, discutiu temas como ancestralidade, sustentabilidade e saúde integrativa. Abrindo a manhã de palestras, no Fórum “Tendências do comer: da ancestralidade ao futuro”, Filippo Vidal, Sócio-Diretor da FutureBrand São Paulo, falou sobre “Como alimentar marcas […]
As bebidas “ready-to-drink” (RTD) estão entre as principais tendências de consumo para 2025, segundo a consultoria WGSN. Em alta entre os consumidores preocupados com saúde e bem-estar, essas bebidas — especialmente as de baixo teor alcoólico e com funcionalidades específicas como aumento de energia, hidratação e fortalecimento da imunidade — ganham destaque. As RTDs se […]
