Um novo paradigma está moldando as escolhas alimentares em todo o mundo, conforme os consumidores se tornam cada vez mais conscientes da interconexão entre saúde pessoal e sustentabilidade ambiental. Segundo dados do Tetra Pak Index de 2023, realizado em parceria com a IPSOS em dez países, incluindo o Brasil, uma grande maioria dos entrevistados acredita […]
A Prefer, uma startup com sede em Singapura, está alcançando um grande passo em direção à revolução do café com seu produto inovador: café sem grãos. Recentemente, a empresa captou um investimento de US$ 2 milhões para impulsionar sua produção e expansão. O investimento foi liderado pela Forge Ventures, com a participação de outros importantes […]
A JBS, uma das maiores empresas do ramo alimentício, está marcando presença na Gulfood 2024, principal feira de alimentos e bebidas do mundo, que está sendo realizada em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O ponto central da participação da JBS na Gulfood 2024 é o compromisso com a experiência do consumidor. A empresa está priorizando […]
A indústria alimentícia está em constante evolução para atender às demandas dos consumidores. Diante de desafios como o rápido avanço nas preferências do consumidor e questões de fornecimento, os fabricantes buscam soluções inovadoras para conquistar o mercado. De acordo com uma pesquisa realizada pela Mintel (2022), 43% dos consumidores buscam por novos sabores o tempo […]
Você sabia que a ApexBrasil (A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) está oferecendo uma oportunidade imperdível para empresas brasileiras que desejam expandir seus negócios além das fronteiras nacionais? Durante a semana da APAS Show 2024, serão realizadas rodadas de negócios que conectarão empresas brasileiras a importadores estrangeiros, possibilitando novas parcerias e oportunidades […]
De acordo com um relatório recente da Brainy Insights, o mercado global de leites vegetais está projetado para atingir a impressionante marca de $51.87 bilhões até o ano de 2032. Esse aumento substancial em comparação com os $20 bilhões registrados em 2022 destaca não apenas a rápida expansão do setor, mas também seu potencial para […]
A Justiça Federal em São Paulo estabeleceu um prazo de dois meses para que a indústria de alimentos adicione o selo “Lupa” nos rótulos de seus produtos. Esse selo visa destacar os teores de açúcar, sal e gordura presentes nos alimentos. A medida foi estabelecida através de uma decisão liminar da 13ª Vara Cível Federal […]
Os vencedores do Prêmio Produto do Ano 2024, uma prestigiada celebração de inovação de produtos no Reino Unido, foram revelados após a votação de 8.000 consumidores. O evento, agora em seu 20º ano, busca reconhecer produtos domésticos que frequentemente são subestimados. Este ano, apenas três produtos veganos foram reconhecidos, incluindo o Leite de Aveia com […]
Um estudo publicado na revista Matter trouxe uma nova perspectiva na produção de alimentos, apresentando o conceito inovador de “carne-arroz”. O processo envolve o uso de arroz como suporte para o crescimento de células musculares e de gordura da carne bovina, resultando em uma combinação comestível que oferece uma fonte alternativa de proteína. Conduzido por […]
O setor de varejo nos Estados Unidos está em constante evolução, impulsionado por avanços tecnológicos e mudanças nas atitudes dos consumidores. Em um cenário onde a Inteligência Artificial (IA) desempenha um papel central, as marcas estão buscando formas inovadoras de se conectar com os clientes e oferecer experiências de compra mais personalizadas e eficientes. A […]
