A Sabores Zorzo lançou uma coleção de chocolates Bean to Bar inspirada em quatro obras de Jorge Amado. A novidade celebra os 114 anos de nascimento do escritor baiano, comemorados em agosto, e reúne barras que fazem referência a alguns dos títulos mais conhecidos da literatura brasileira. A coleção é composta por quatro receitas, cada […]
A Borelli ampliou sua linha de gelatos proteicos e passa a oferecer seis sabores desenvolvidos em parceria com a Mais Mu. A novidade inclui quatro lançamentos — Borella com Borella Crispy, Amendoim com Borella Crispy, Banana e Canela com Borella Crispy e Banana com Dolcelli — que chegam para complementar o portfólio inaugurado em maio […]
A Icekiss amplia sua presença para além do mercado de balas e participa do projeto Mete Bala, que marca a estreia da grife Maldito no Brasil. A colaboração inclui uma edição exclusiva da Icekiss Tutti-Frutti Geladinho, desenvolvida especialmente para o evento e disponível apenas na pop-up da Galeria Pivô, no edifício Copan, em São Paulo, […]
A Ser+, linha da Tomates Mallmann, passa a contar com uma nova identidade visual desenvolvida para reforçar seus diferenciais no ponto de venda. O redesign das embalagens prioriza uma comunicação mais clara sobre atributos como cultivo em estufa e ausência de agrotóxicos, acompanhando a demanda dos consumidores por informações objetivas e maior transparência na escolha […]
A Halls Blueberry acaba de chegar ao mercado brasileiro como a mais nova aposta da Mondelēz para fortalecer sua presença entre os consumidores mais jovens. Disponível nacionalmente desde junho, o lançamento amplia o portfólio da marca e acompanha o crescimento da preferência por sabores frutados, especialmente entre a Geração Z. A novidade integra uma estratégia […]
O ube, ingrediente que se tornou um fenômeno nas redes sociais e em cafeterias ao redor do mundo, acaba de chegar ao Brasil pelas mãos da Starbucks. A novidade integra o cardápio de inverno da rede em edição limitada e marca a estreia do tubérculo roxo em bebidas desenvolvidas para o mercado brasileiro. Tradicional da […]
A Nestlé deu mais um passo na estratégia de inovação em ingredientes ao firmar uma parceria com a startup norte-americana Helaina para desenvolver proteínas bioativas inspiradas no leite humano. O movimento reforça o avanço da fermentação de precisão e sinaliza uma tendência que pode ampliar as aplicações de ingredientes funcionais muito além da nutrição infantil. […]
A Harald amplia sua atuação com o lançamento da linha Fortunata, marcando sua entrada no mercado de ingredientes salgados para food service. A novidade representa a expansão da empresa para um segmento estimado em R$ 2 bilhões e reforça sua estratégia de diversificação, levando ao mercado profissional soluções voltadas à produtividade, padronização e desempenho operacional. […]
As bebidas vegetais estão ampliando sua presença nos supermercados brasileiros e conquistando consumidores além do público vegano e vegetariano. Para a Nude, marca especializada na categoria, o avanço é resultado da combinação entre mudanças no comportamento de consumo, estratégias de varejo e investimentos em inovação, educação e experimentação. Segundo a empresa, a categoria vem registrando […]
Um sensor de vitamina C desenvolvido por pesquisadores do Brasil e dos Estados Unidos pode simplificar o monitoramento da qualidade de alimentos. Baseada em nanomateriais que imitam a ação de enzimas naturais, a tecnologia identifica a presença e a concentração do nutriente em menos de um minuto, sem a necessidade de equipamentos laboratoriais complexos. O […]
