Nos últimos anos, tem aumentado o surgimento global de ecossistemas de foodtech – centros onde diversas entidades da cadeia alimentar investem e colaboram na criação de novas tecnologias alimentares. Esses ecossistemas buscam desenvolver alimentos de forma mais sustentável, com menor impacto ambiental e distribuição mais equitativa da riqueza. Algumas Iniciativas têm se destacado nos Estados […]
A Fispal Tecnologia e a TecnoCarne se uniram para promover um encontro transformador que destaca o papel das mulheres na indústria de alimentos e bebidas. O Fispal Women Connected, marcado para o dia 19 de junho no São Paulo Expo, das 9h às 13h, oferece uma oportunidade única para networking e discussões, reunindo executivas líderes […]
A crescente preocupação com o desperdício de alimentos está encontrando uma aliada inesperada: a inteligência artificial. Esta nova batalha contra o desperdício está surgindo em várias frentes, desde hotéis que monitoram os resíduos de seus hóspedes até supermercados que ajustam seus estoques com base em previsões precisas. A Winnow desenvolveu uma ferramenta de IA que […]
O JAH, franquia de açaí, sorvetes e picolés artesanais, está mais uma vez na vanguarda das tendências do mercado ao lançar o JAH Whey, o primeiro açaí enriquecido com proteína. Com 12g de Whey Protein por porção, este novo produto é uma opção inovadora tanto para o pré como para o pós-treino, fornecendo uma fonte […]
Em uma iniciativa pioneira no Brasil, a Danone, gigante global de alimentos e bebidas, une forças com a Yattó, uma startup especializada em soluções de reciclagem, para promover a reciclagem de mais de 13 milhões de embalagens de iogurte. O projeto, intitulado Reciclagem de Bandejas de Iogurtes, representa um passo significativo em direção à circularidade […]
No calendário de ações estratégicas da Francal Feiras para 2024, uma nova parceria chega para ampliar a colaboração na indústria de alimentos, a fim de incentivar o crescimento do setor, proporcionar maior acesso aos produtos e promover a oportunidade de negócios. A partir de 22 de abril, a Francal Feiras e Equilibrium, juntas, tornam-se sócias do BHB Festival, […]
Neste episódio do BHBFoodCast, Demetrio Teodorov, futurista e estrategista, revela 8 tendências e insights vistos no SXSW de 24 e que estão moldando o futuro da comida.
Os peptídeos de colágeno têm se destacado como um ingrediente essencial para a saúde da pele, articulações e cabelos, reconhecidos por seu papel na estrutura e elasticidade da pele, além de contribuírem para a saúde dos tecidos conjuntivos. Nesse contexto, Wayner Machado, veterano no setor coureiro e calçadista, e Malu Capobianco, com vasta experiência em […]
A Danone Brasil, líder global em alimentos e bebidas, está redesenhando sua rota em direção a uma economia mais circular e à adoção de embalagens de baixo carbono. A empresa anunciou iniciativas locais para alcançar metas globais ambiciosas, como ter 100% do portfólio de embalagens recicláveis até 2030. “Como parte de nossa estratégia global Renew […]
É com grande entusiasmo que anunciamos uma nova e estratégica parceria entre o BHBFOOD e a ELS Solutions Group, uma renomada assessoria estratégica especializada na indústria farmacêutica, saúde e bem-estar. O BHBFood, como uma das principais iniciativas da Equilibrium Latam, tem o compromisso de promover a inovação, a conexão e o crescimento no mercado de […]
