A redução do desperdício de alimentos é o foco de um projeto inovador da Danone em parceria com a Gooxxy, empresa de soluções sustentáveis. Usando inteligência artificial, o projeto visa recolocar no mercado produtos adequados para consumo, promovendo uma economia circular e sustentável. A iniciativa integra a Jornada de Impacto da Danone, que busca soluções […]
Os peptídeos de colágeno bioativo são destacados como uma das formas mais eficazes de suplementação de colágeno disponíveis no mercado. Desenvolvidos a partir de um processo de hidrólise enzimática controlada, esses peptídeos apresentam cadeias moleculares menores que facilitam a absorção pelo organismo. Além disso, interagem diretamente com as células responsáveis pela produção de colágeno, potencializando […]
A Nutrata, empresa brasileira de suplementos alimentares, lançou novas embalagens sustentáveis para produtos como as barras de proteína Proto Bar e Whey Grego. Desenvolvidas em parceria com a EURECICLO, as embalagens são 100% recicláveis e buscam reforçar o compromisso da marca com a sustentabilidade. BHB Festival 2024 anuncia novidades na programação O novo design das […]
O mercado de laticínios europeu está caminhando para uma transformação significativa, com o leite vegetal e o leite fermentado com melhorias específicas para dominar o setor até 2040. De acordo com o relatório da consultoria Bright Green Partners, o leite vegetal pode se tornar até 10% mais que o leite de vaca e se consolide […]
As parcerias entre marcas de beleza e doces estão ganhando força no mercado, oferecendo experiências únicas e sensoriais aos consumidores. A combinação de cosméticos com aromas e sabores de doces famosos tem criado produtos inovadores que exploram a nostalgia e conectam emocionalmente o público às memórias de infância. Marcas de cosméticos no Brasil e ao […]
A Verde Campo ampliou sua linha de Iogurte Colherável Natural Whey com dois novos sabores: Abacaxi com Coco e Banana com Canela. Os novos produtos são zero lactose, zero gordura, sem adição de açúcar e livres de conservantes. Já disponíveis no mercado, os lançamentos foram desenvolvidos para atender à demanda crescente por opções de iogurte […]
A Fini, marca de balas de gelatina e regaliz, anunciou o lançamento da linha Fini Profissional, marcando sua entrada no mercado de Food Service. A nova linha, disponível a partir de outubro, traz produtos voltados para confeitaria, como recheios, caldas e coberturas, destinados a profissionais do setor, clientes B2B e consumidores que buscam novas opções […]
A Impossible Foods anunciou um acordo com a Motif FoodWorks para resolver a disputa de patente de heme. Pelo acordo, a Impossible Foods adquirirá o negócio de heme da Motif FoodWorks, incluindo a propriedade intelectual e a expertise da empresa em mioglobina livre de origem animal, conhecida como HEMAMI. Esse acordo impede que ambas as […]
A etiqueta Bump Tag, criada pela startup inglesa Mimica em parceria com pesquisadores da Universidade de Reading, promete transformar a forma como consumidores verificam a validade dos alimentos, de acordo com informações do Daily Mail. A tecnologia utiliza um gel à base de plantas que reage a variações de temperatura e degradação, oferecendo uma indicação […]
O uso de ingredientes amazônicos na indústria alimentícia é tema central do painel no Summit Future of Nutrition, promovido pela Fi South America. Especialistas discutiram como a biodiversidade da Amazônia pode transformar o setor de forma sustentável e nutritiva, beneficiando tanto a saúde humana quanto o meio ambiente. Brasil lança 1º selo de qualidade para […]
