De acordo com um relatório da Astute Analytica, o mercado global de proteína de ervilha está projetado para atingir a marca de US$ 7 bilhões até 2031. A crescente demanda por proteínas vegetais sustentáveis e um estilo de vida mais saudável impulsionarão esse crescimento, com uma taxa anual composta estimada em 19,9%. A proteína de […]
Há séculos, povos ameríndios descobriram que queimando folhagens, caroços de frutas e outros resíduos, o solo tornava-se mais fértil, assemelhando-se à rica terra preta de índio, abundante na Amazônia. Uma rede de pesquisadores e agrônomos do Norte do país tem testado diferentes adubos para reproduzir essa fertilidade, visando garantir a oferta de nutrientes às plantas […]
Curitiba inaugura nesta sexta-feira (10) a unidade da XBLOOM, a mais nova lanchonete que conta com a participação e embaixadora Xuxa Meneghel. A marca traz um conceito inovador de lanches, bebidas e sobremesas funcionais, totalmente vegetarianos e fortificados, sem comprometer o sabor. A primeira franquia na cidade vai funcionar no piso L3 do Shopping Palladium. […]
O consumo de mocktails, drinques sem álcool, está deixando de ser apenas uma tendência para se tornar um hábito consolidado. Essas bebidas, cada vez mais elaboradas e visualmente atrativas, desafiam a indústria de bebidas tradicionais. Os mocktails não são apenas similares aos coquetéis alcoólicos no aspecto visual. Profissionais da área dedicam-se a criar combinações exclusivas […]
Com o crescimento exponencial do vegetarianismo e veganismo, o mercado alimentício tem sido impulsionado a se reinventar. No Brasil, onde cerca de 50 milhões de pessoas seguem esses hábitos alimentares, segundo estimativas da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o cenário é marcado por uma demanda crescente por alimentos que atendam a esses estilos de vida. Nesse […]
A Ingredion, fornecedora e líder mundial no mercado de soluções para ingredientes, anuncia o lançamento da Solução de Solubilidade de Sabor Limpo PURECIRCLE™ (Clean Taste Solubility Solution – CTSS, em inglês). Esta inovação é 100 vezes mais solúvel que a Stevia por Reb M e apresenta desempenho de sabor inigualável em comparação com adoçantes artificiais […]
A Francal Feiras, que se uniu com a Equilibrium, e, juntas, tornam-se sócias do BHB Festival, um ecossistema especializado no mercado de alimentos, bebidas e suplementos, anuncia para 2024 uma nova marca e a apresentação de Fernando Ruas como CEO. Em um movimento singular, a maior promotora de eventos de negócios 100% brasileira, passa a […]
A KiSabor, marca do grupo Food Brands, concluiu a aquisição da Natu’s Alimentos Naturais, marcando sua entrada oficial no segmento de alimentos saudáveis. Reconhecida por promover um estilo de vida saudável, a Natu’s oferece uma linha de produtos naturais, integrais e light. O movimento estratégico da KiSabor está alinhado com o crescimento do consumo de […]
A Brasil Trading Fitness Fair (BTFF) tem acompanhado de perto as mudanças e o crescimento do segmento de suplementos nos últimos anos. Em sua 6ª edição, o evento organizado pelo IEG Brasil acontecerá de 22 a 24 de novembro, no Expo Center Norte, em São Paulo, com a expectativa de atrair mais de 100 marcas […]
A Cargill anunciou o lançamento do Pomarola Pesto, acrescentando mais produto ao seu portfólio de molhos premium. Esta é a primeira inovação na linha Pomarola que não se baseia em tomate, prometendo adicionar um toque de sofisticação às mesas dos consumidores brasileiros. Elaborado na Itália com ingredientes selecionados, o Pomarola Pesto integra a linha Pomarola […]
