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Indústria de alimentos prevê expansão e modernização em 2025

A indústria de alimentos no Brasil encerrou 2024 em expansão, com exportações que somaram US$ 30,7 bilhões no primeiro semestre, um aumento de 8,5% em valor e 19,1% em volume em relação ao mesmo período de 2023. O faturamento interno também alcançou R$ 586,2 bilhões, segundo a Pesquisa Conjuntural da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).

Taste Charts 2025: sabores em alta na indústria alimentar

Além do desempenho financeiro, o setor reforçou sua posição como maior empregador da indústria nacional, gerando mais de 150 mil empregos diretos e indiretos no primeiro semestre. Atualmente, a indústria de alimentos emprega 10% da população economicamente ativa no Brasil.

R$ 120 bilhões em investimentos para modernização e inovação

Em julho, a Abia anunciou um pacote de investimentos de R$ 120 bilhões até 2026, alinhado a programas federais como “Depreciação Acelerada” e “Brasil Mais Produtivo”. O objetivo é modernizar a cadeia produtiva, ampliar a eficiência energética e reduzir a emissão de carbono.

Do montante, R$ 75 bilhões serão destinados à expansão e modernização de plantas industriais, enquanto R$ 45 bilhões financiarão pesquisa, desenvolvimento e inovação. As iniciativas visam fortalecer a competitividade do setor, que já aposta na integração de tecnologias como inteligência artificial (IA) e sistemas ERP para otimizar processos e reduzir custos operacionais em até 20%.

Sustentabilidade lidera prioridades do setor

A sustentabilidade tem ganhado destaque na indústria de alimentos, com iniciativas que incluem rastreabilidade, redução de resíduos e eficiência no consumo de energia e água. De acordo com a Confederação Nacional da Indústria (CNI), 89% das empresas industriais já implementaram práticas para reduzir resíduos sólidos, enquanto 86% otimizam o consumo energético e 83% melhoram o uso da água.

Essas ações também aumentam a competitividade dos produtos no mercado e contribuem para atender às exigências de consumidores mais conscientes.

Alimentos saudáveis impulsionam crescimento

O segmento de alimentos saudáveis se consolida como um dos mais promissores do setor, impulsionado pela demanda por produtos naturais e funcionais. A Euromonitor International estima que o mercado global de saúde e bem-estar deve movimentar US$ 452,93 milhões até 2027, com crescimento anual de 8,5%.

Mercado de alimentos saudáveis deve crescer 9,27% ao ano

No Brasil, 33% da população aumentou o consumo de verduras e hortaliças durante a pandemia, e 67% pretendem manter esse hábito, segundo a Kantar. Essa tendência reforça o papel do setor de alimentos saudáveis como motor do crescimento industrial em 2025.

Fonte: Bnews
Imagem por freepik

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