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Plant based

No Brasil, 80% das carnes vegetais têm boa qualidade nutricional

Um estudo revelou que 80% das carnes vegetais disponíveis no mercado brasileiro possuem boa qualidade nutricional, segundo o indicador europeu...

• POR Kely Gouveia
• 06/08/2024
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NOTÍCIAS

Shiru e Ajinomoto buscam proteínas doces para substituir açúcar

A Shiru, especializada em descoberta de proteínas por IA, anunciou uma parceria com a Ajinomoto Health & Nutrition North America...

• POR Kely Gouveia
• 05/08/2024
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Plant based

Alternativas proteicas devem atingir US$ 25,2 bilhões até 2029

O mercado de alternativas proteicas, atualmente avaliado em US$ 15,7 bilhões, deve atingir US$ 25,2 bilhões até 2029, conforme relatório...

• POR Kely Gouveia
• 05/08/2024
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NOTÍCIAS

Kellanova nomeia Eduardo Lemos como o novo CMO no Brasi

A Kellanova, multinacional focada nos segmentos de cereais e snacks, anuncia o retorno do brasileiro Eduardo Lemos, agora como o...

• POR Kely Gouveia
• 05/08/2024
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NEGÓCIOS

Soja brasileira será testada para fabricação de alimentos

A soja brasileira está ganhando visibilidade em um novo mercado. A Embrapa Cerrados e a Korea Agro-Trade Center São Paulo,...

• POR Kely Gouveia
• 02/08/2024
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LANÇAMENTOS

VidaVeg lança creme de castanha sabor cebola caramelizada

A VidaVeg, líder nacional na fabricação de produtos plant based, lançou o creme de castanha de caju sabor cebola caramelizada...

• POR Kely Gouveia
• 02/08/2024
• 0 Comentários

EVENTOS

FiSA 2024: confira os lançamentos e os principais destaques

A 26ª edição da Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as...

• POR Kely Gouveia
• 01/08/2024
• 0 Comentários

NOTÍCIAS

Fábio Ferreira é o novo CEO da Verde Campo

Em junho, Fábio Ferreira assumiu o cargo de CEO da Verde Campo, com a missão de valorizar pequenos produtores e...

• POR Kely Gouveia
• 01/08/2024
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NOTÍCIAS

Em 2023, mercado plant-based passou por desafios nos EUA

O mercado norte-americano de alimentos plant-based, avaliado em US$ 8 bilhões, enfrentou uma desaceleração em 2023, com queda de 2%...

• POR Kely Gouveia
• 01/08/2024
• 0 Comentários

NEGÓCIOS

Mercado de carne vegetal dos EUA deve atingir US$ 5,25...

O mercado de carne vegetal nos EUA deve atingir US$ 5,25 bilhões até 2029, um crescimento significativo em relação aos...

• POR Kely Gouveia
• 31/07/2024
• 0 Comentários