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Lindt traz ao Brasil chocolate Dubai Style com pistache
A Lindt acaba de lançar no Brasil o chocolate que se tornou sensação em Dubai: o Dubai Style Chocolate. A...
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Setor de alimentos especiais cresce 11,5% no 1º trimestre
O consumo aparente de alimentos para fins especiais aumentou 11,5% no primeiro trimestre de 2025, em comparação ao mesmo período...
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Setor de alimentos lidera indústria brasileira, segundo IBGE
A produção de alimentos continua a ocupar o topo da indústria nacional. Em 2023, o setor foi responsável por 18,6%...
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BHB Intelligence: pesquisa mapeia inovação em ingredientes B2B
O BHBFood, ecossistema de negócios voltado ao setor de alimentos, bebidas e suplementos, lança uma nova edição do BHB Intelligence...
INTERNACIONAL
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Revisão na rotulagem pode ajudar a combater o desperdício
Mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos foram desperdiçadas no mundo em 2022, segundo o Programa das Nações Unidas...
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JBS e Ital inauguram centro de inovação em colágeno
A JBS e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São...
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Proteína doce pode substituir o açúcar na indústria
A busca por alternativas ao açúcar ganhou um novo capítulo com o avanço de pesquisas brasileiras em biotecnologia alimentar. Um...
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Supermercados propõem farmácias completas ao Senado
Em nova proposta apresentada ao Senado, redes de supermercados sugerem a instalação de farmácias completas dentro dos estabelecimentos, com área...
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Startup brasileira cria proteína do leite sem uso de vacas
A startup brasileira Future Cow quer revolucionar o mercado de laticínios com a produção de proteínas do leite sem a...
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Publicação do Mapa reforça segurança de alimentos vegetais
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou o lançamento de uma nova publicação técnica voltada à segurança de alimentos...