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Ferrero atinge 97% de rastreabilidade no cacau
A Ferrero anunciou em julho de 2025 que já rastreia 97% do cacau utilizado em seus produtos. O dado faz...
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Bandeja biodegradável usa resíduos de mandioca e araucária
Uma alternativa ao isopor, feita a partir de resíduos de mandioca e grimpa de araucária, foi desenvolvida por Lucas Tadao...
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Griffonia avança como ingrediente para saúde emocional
A crescente preocupação com saúde emocional e bem-estar está moldando a agenda de inovação da indústria de suplementos. Segundo a...
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Textura ganha protagonismo nas escolhas alimentares
A textura dos alimentos se consolidou como fator decisivo na jornada de compra dos brasileiros. Segundo uma pesquisa global conduzida...
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TENDÊNCIAS
Uso de IA e robótica já chega a 29% na...
A presença da inteligência artificial (IA) e da robótica na indústria de alimentos e bebidas brasileira ainda é limitada, mas...
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Audiência pública vai discutir regras de propaganda alimentar
O Supremo Tribunal Federal (STF) realizará no dia 26 de agosto, às 10h, uma audiência pública para discutir a validade...
INTERNACIONAL
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Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança
Os contratos futuros de cacau caíram para o menor patamar desde novembro de 2024. O recuo reflete a expectativa de...
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Com ReSolu, Cargill recupera 85 mil hectares no Brasil
Com um ano de implementação, o programa ReSolu, da Cargill, já conta com 85 mil hectares cadastrados em cinco estados...
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NotCo recria mamíferos da Parmalat em nova campanha
A NotCo decidiu resgatar um dos maiores ícones da publicidade brasileira para apresentar sua nova linha de leites vegetais. Inspirada...
NOTÍCIAS
Conheça 6 erros que marcaram a indústria de alimentos
Na indústria de alimentos, lançar um novo produto sempre envolve riscos. Mesmo com planejamento detalhado, análise de tendências e investimento...