NOTÍCIAS
Vendas online de alimentos e bebidas crescem 18,4% no Brasil
O e-commerce de alimentos e bebidas no Brasil movimentou R$ 16 bilhões em 2024, com crescimento de 18,4% em relação...
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Lata resfria bebida em 90 segundos sem energia elétrica
Uma nova embalagem promete revolucionar o consumo de bebidas fora de casa. A DeltaH Innovations, startup dos Estados Unidos, anunciou...
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Mestres sensoriais garantem sabor direto da fábrica
Antes de chegar às prateleiras, muitos alimentos passam pelo crivo de profissionais especializados em análise sensorial. Conhecidos como Mestres Sensoriais,...
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SUPLEMENTOS
Anvisa proíbe suplementos com ora-pro-nóbis
A Anvisa proibiu a fabricação, venda e divulgação de suplementos alimentares que contenham ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) na composição. A decisão...
EMBALAGENS
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Embalagens flexíveis fecham 2024 com alta no faturamento
A indústria brasileira de embalagens plásticas flexíveis encerrou 2024 com alta de 7,6% no faturamento, alcançando R$ 37,8 bilhões. A...
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Páscoa 2025: indústria reduz cacau e aposta em recheios
Com a proximidade da Semana Santa, o consumidor começa a notar mudanças nos ovos de Páscoa de 2025. Em meio...
NOTÍCIAS
Indústria de alimentos fatura R$ 1,3 tri e gera 72...
A indústria brasileira de alimentos movimentou R$ 1,277 trilhão em 2024, mantendo-se pela terceira vez consecutiva acima da marca de...
NOTÍCIAS
Manteiga feita de metano dispensa plantas e animais
Em um evento realizado pela startup californiana Savor, pães, pipocas e pratos quentes foram servidos com uma manteiga cremosa e...
NOTÍCIAS
Anuário Abimapi 2025 foca em IA e tendências do setor
O Anuário 2025 da Abimapi chega ao mercado com foco em inteligência artificial e perspectivas estratégicas para a indústria brasileira...
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Pequi em pó amplia uso na indústria de alimentos a...
Pesquisadores da Universidade Federal de Goiás (UFG) desenvolveram uma nova versão do pequi em pó, com potencial de uso na...