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Tetra Pak e Lactalis lançam embalagem com material reciclado
A Tetra Pak e a Lactalis anunciaram o lançamento de uma embalagem feita com polímeros reciclados certificados, um avanço na...
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Geração Z vincula alimentação saudável à saúde mental
A Geração Z, formada por jovens nascidos a partir de meados da década de 1990, passou a associar alimentação saudável...
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Jovens tendem a moderar consumo de álcool, diz pesquisa
Uma pesquisa conduzida pela consultoria Go Magenta em parceria com a Offerwise revelou que 62% dos brasileiros consideraram reduzir o...
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Transgênicos: o que mudou na rotulagem no Brasil?
A decisão do Superior Tribunal de Justiça (STJ), em outubro de 2024, trouxe mudanças para a rotulagem de alimentos com...
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Café União Gourmet conquista troféu prata no Prêmio ABRE
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ABRE lança nova identidade visual
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Justiça suspende divulgação de laudos sobre suplementos
O Tribunal de Justiça de São Paulo determinou que a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri) interrompa imediatamente...
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Nova fórmula com guaraná melhora bebida vegetal com vitamina D
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram uma nova abordagem para aprimorar a aplicação de proteínas vegetais em bebidas....
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Pesquisa Ital destaca inovações em massa de chocolate e cerveja
Pasta de chocolate com organogéis à base de óleo de girassol, hidrólise do milho com fungos como processo alternativo de...
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Ital vai sediar Centro de Pesquisa em Economia Circular de...
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura...