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Venda de medicamentos em supermercados gera polêmica
A proposta de liberar a venda de medicamentos isentos de prescrição (MIPs) em supermercados tem gerado debate no setor. Um...
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Anvisa revisa segurança do corante vermelho n.3 no Brasil
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou a revisão das bases científicas que sustentam a autorização do corante vermelho...
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Kibon relança promoção Palito Premiado no verão 2025
A Kibon retomou a promoção Palito Premiado, sucesso nos anos 1990, para a temporada de verão 2025. A ação, disponível...
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Queijo cremoso feito com kefir tem menos lactose e potencial...
Um queijo cremoso feito com kefir, desenvolvido pela pesquisadora Denise Rossi na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)...
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Rebeca Andrade e Qualy destacam reciclagem e sustentabilidade
A Qualy, líder no mercado de margarinas no Brasil, uniu-se à atleta olímpica Rebeca Andrade e à eureciclo® para lançar...
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Hidromel probiótico une kefir e levedura funcional
Pesquisadores da USP desenvolveram um hidromel probiótico que combina fermentação mista de grãos de kefir de água e a levedura...
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FDA anuncia proibição do corante vermelho nº 3
A Food and Drug Administration (FDA) anunciou nesta quarta-feira (15) a proibição do corante vermelho nº 3 (FD&C Red No....
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Cacau Show lança ChefAI para receitas personalizadas
A Cacau Show apresentou o ChefAI, uma plataforma de inteligência artificial desenvolvida em parceria com a Microsoft. O assistente virtual...
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Ovos terão registro de validade na casca a partir de...
A partir de março de 2025, ovos destinados ao consumo direto deverão exibir informações como validade, classificação, nome e registro...
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Vanilina impulsiona inovação na indústria alimentícia
A vanilina (C8H8O3), principal composto aromático da baunilha, é amplamente utilizada na indústria alimentícia e de fragrâncias devido à sua...