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Café União Gourmet conquista troféu prata no Prêmio ABRE
O Café União Gourmet recebeu o troféu prata na categoria de design de bebidas não alcoólicas no Prêmio ABRE da...
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ABRE lança nova identidade visual
A Associação Brasileira de Embalagem (ABRE) lançou sua nova identidade visual, marcando uma fase de transformação e reforçando seu papel...
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Justiça suspende divulgação de laudos sobre suplementos
O Tribunal de Justiça de São Paulo determinou que a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri) interrompa imediatamente...
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Nova fórmula com guaraná melhora bebida vegetal com vitamina D
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram uma nova abordagem para aprimorar a aplicação de proteínas vegetais em bebidas....
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Pesquisa Ital destaca inovações em massa de chocolate e cerveja
Pasta de chocolate com organogéis à base de óleo de girassol, hidrólise do milho com fungos como processo alternativo de...
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Ital vai sediar Centro de Pesquisa em Economia Circular de...
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura...
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Vitafor é marca mais lembrada pelos nutricionistas em 4 categorias
A Academia da Nutrição divulgou os vencedores da pesquisa “Top Marcas Categorias Saudáveis 2024”, que destacou as marcas mais lembradas...
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Colômbia abre consulta pública para regular CBD em alimentos
O Ministério da Saúde e Proteção Social da Colômbia lançou uma consulta pública sobre a regulamentação de alimentos e bebidas...
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Tetra Pak impulsiona inovação no mercado de queijos no Brasil
O mercado brasileiro de queijos, em pleno crescimento, ganha destaque com produtos como muçarela e requeijão, que ampliaram sua presença...
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Novo cálculo de validade pode reduzir desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos é um problema global que impacta diretamente a segurança alimentar e o meio ambiente. A má...