TENDÊNCIAS
Bebidas premium conquistam espaço em bares e restaurantes
Uma pesquisa da NielsenIQ revela que quase 90% dos consumidores de bebidas em bares e restaurantes estão dispostos a pagar...
TENDÊNCIAS
Carnes híbridas são o futuro da alimentação sustentável?
A Lidl Holanda lançou um produto inovador: carne moída mista com 60% de carne bovina e 40% de proteína de...
TENDÊNCIAS
Conheça as tendências em chás e bebidas funcionais
Nos últimos anos, o mercado de chás e bebidas funcionais tem vivenciado um crescimento expressivo, impulsionado por consumidores cada vez...
TENDÊNCIAS
Alimentação saudável deve crescer US$ 452 milhões até 2027
O mercado global de alimentos voltados para saúde e bem-estar deverá registrar um crescimento de US$ 452,93 milhões até 2027,...
TENDÊNCIAS
Alimentos com gosto e cheiro de cannabis são nova tendência
A indústria alimentícia canábica está se destacando como uma tendência global, impulsionada por inovações que, embora ainda não presentes no...
TENDÊNCIAS
Ingredion lança guia das principais tendências de consumo
A Ingredion, líder em soluções de ingredientes, apresentou um guia completo sobre as principais tendências de consumo global para 2024....
TENDÊNCIAS
MasterSense inova em sabores de drinks sem álcool
O mercado de bebidas e drinks sem álcool está em ascensão, impulsionado por consumidores que buscam hábitos mais saudáveis. Em...
TENDÊNCIAS
Cientistas apostam no feijão como alimento do futuro
O alimento do futuro refere-se a comidas inovadoras que buscam enfrentar desafios como o crescimento populacional e mudanças climáticas. Diversificar...
TENDÊNCIAS
Rindecarne: Nestlé lança extensor de carne à base de soja
A Nestlé, maior empresa de alimentos do mundo, lançou no Chile o Rindecarne, um novo produto plant-based sob a marca...
TENDÊNCIAS
Barentz e Crush Dynamics ampliam portfólio de ingredientes upcycled
A Barentz firmou um acordo de distribuição com a Crush Dynamics, especializada em tecnologia de fermentação e ingredientes reciclados. A...