Arquivo de TENDÊNCIAS : Página 23 de 42 : BHB FOOD

Novidades

TENDÊNCIAS

Aumenta demanda por alimentos orgânicos no Brasil

Kely Gouveia
29/05/2024

O mercado de alimentos orgânicos no Brasil tem apresentado um aumento significativo, impulsionado pela crescente demanda por produtos livres de...

TENDÊNCIAS

Indústria alimentícia adota upcycling para reduzir desperdício

Kely Gouveia
27/05/2024

O upcycling, conceito central da economia circular, está ganhando relevância na indústria de alimentos e bebidas ao promover a reutilização...

Sweegen desenvolve alternativas de açúcar com tecnologia inovadora

TENDÊNCIAS

Sweegen inova e desenvolve alternativas de açúcar

Kely Gouveia
24/05/2024

A empresa norte-americana Sweegen está utilizando uma tecnologia inovadora de proteína doce para criar alternativas ao açúcar. A linha de...

TENDÊNCIAS

Fibra prebiótica pode substituir gordura em sorvetes

Kely Gouveia
20/05/2024

Um estudo recente revela que fibras prebióticas, como a inulina, podem substituir a gordura em sorvetes de baixa caloria, mantendo...

Mercado global de proteína de ervilha está projetado para atingir a marca de US$ 7 bilhões até 2031

TENDÊNCIAS

Mercado de proteína de ervilha deve atingir US$ 7 bilhões...

Kely Gouveia
13/05/2024

De acordo com um relatório da Astute Analytica, o mercado global de proteína de ervilha está projetado para atingir a...

TENDÊNCIAS

Mocktails ganham espaço e desafiam a indústria de bebidas

Kely Gouveia
10/05/2024

O consumo de mocktails, drinques sem álcool, está deixando de ser apenas uma tendência para se tornar um hábito consolidado....

TENDÊNCIAS

Proteína do girassol pode substituir ovos em biscoitos

Kely Gouveia
30/04/2024

A busca por alternativas vegetarianas e veganas na indústria de alimentos tem levado os pesquisadores a explorarem novos ingredientes para...

TENDÊNCIAS

Conheça o sabor e funcionalidade nas bebidas “ready to drink”

BHB TEAM
26/04/2024

A indústria de alimentos e bebidas experiência uma transformação significativa, impulsionada por tendências clean label e demandas dos consumidores. De...

TENDÊNCIAS

Produtos nutricionais inovadores invadem supermercados

Kely Gouveia
26/04/2024

Os consumidores mais atentos já devem ter notado um aumento significativo na variedade de produtos com adição de proteínas e...

Inteligência artificial pode ser aliada contra o desperdício de alimentos

TENDÊNCIAS

IA pode ser aliada contra o desperdício de alimentos

BHB TEAM
23/04/2024

A crescente preocupação com o desperdício de alimentos está encontrando uma aliada inesperada: a inteligência artificial. Esta nova batalha contra...

McCormick cresce 17% após aquisição no México

Tijuca investe em ovos enriquecidos com selênio e ômega-3

Aurora Coop obtém R$ 300 milhões para exportações

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