TENDÊNCIAS
O mercado de pré e probióticos
A aposta na saúde do intestino pode fazer com que as marcas impulsionem o ganho e a consciência do consumidor....
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Entenda como o mercado alimentício e o SONO podem se...
Uma das consequências da pandemia para a população foi o aumento da ansiedade e dificuldade para relaxar. Entenda como o...
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O futuro da alimentação personalizada
Já pensou em fazer uma dieta de acordo com as exigências da sua genética? É o que os avanços da...
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O mercado de alimentos para alérgicos e intolerantes
Uma alimentação diversificada é importante sob muitos aspectos, tanto nutricionais quanto sociais e afetivos, mas pode ser bastante desafiadora para...
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Oportunidades no mercado de Suplementos Alimentares
O mercado de suplementos alimentares vai na contramão das dificuldades enfrentadas por inúmeros segmentos. E que por sinal foram fortemente...
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Sustentabilidade no Prato: Alternativas e Perspectivas
Sustentabilidade significa, sustentar, defender, favorecer, apoiar, conservar e/ou cuidar, e teve sua origem na primeira Conferência das Nações Unidas sobre...
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COVID-19 e a percepção do paladar e olfato na terceira...
Perdas nas sensibilidades ao paladar (ageusia) e olfato (anosmia) têm sido listadas entre os seis principais sintomas da COVID-19 e...
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O Iceberg da Naturalidade
Muito além de um CLAIM, o Iceberg da Naturalidade é um desafio para as empresas e será ditado pelo novo...
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ELOS DA CADEIA DE ALIMENTOS: UNI-VOS!
São inúmeras as previsões relacionadas aos acontecimentos que irão ocorrer este ano. Ainda, vários sentimentos tomam o mercado desde que...
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DNA dos alimentos: A receita de sucesso para sua marca
Se o DNA é a receita genética de todos os seres, é claro que os alimentos também o possuem. Mas...