Arquivo de TENDÊNCIAS : Página 19 de 41 : BHB FOOD

Novidades

TENDÊNCIAS

PoLoPo e CSM desenvolvem proteína de ovo em pó para...

BHB TEAM
01/11/2024

A PoLoPo, startup que utiliza agricultura molecular para produzir proteínas em batatas, firmou uma parceria com a CSM Ingredients, empresa...

TENDÊNCIAS

Bebidas “ready-to-drink” são tendências para 2025

BHB TEAM
30/10/2024

As bebidas “ready-to-drink” (RTD) estão entre as principais tendências de consumo para 2025, segundo a consultoria WGSN. Em alta entre...

Inteligência artificial revoluciona a indústria de laticínios

TENDÊNCIAS

Inteligência artificial revoluciona indústria de laticínios

BHB TEAM
28/10/2024

Com a inteligência artificial (IA) transformando diversos setores, a indústria de laticínios enxerga novas possibilidades para aprimorar a eficiência, segurança...

TENDÊNCIAS

Ascensão das bebidas sem álcool transforma a gastronomia

BHB TEAM
23/10/2024

O consumo de álcool está mudando de direção. Pesquisas indicam que um número crescente de jovens entre 19 e 25...

TENDÊNCIAS

Fibras alimentares impulsionam redução de açúcar na indústria

BHB TEAM
21/10/2024

A redução de açúcar nos produtos alimentícios é uma prioridade crescente na indústria, impulsionada por questões de saúde pública, regulamentações...

Pesquisador está transformando partes pouco aproveitadas da tilápia em ingredientes para granola e barras de cereal

TENDÊNCIAS

Pesquisador cria granola e barras de cereal com sobras de...

BHB TEAM
15/10/2024

O Paraná, maior produtor de tilápia do Brasil, agora utiliza sobras desse peixe de forma inovadora. O gastrólogo Maiko Scheibel,...

Qualy e eureciclo ampliam reciclagem de embalagens com foco na economia circular

TENDÊNCIAS

Qualy e eureciclo ampliam reciclagem de embalagens no Brasil

BHB TEAM
11/10/2024

A Qualy, líder no segmento de margarinas, firmou uma parceria com a eureciclo para impulsionar a reciclagem de embalagens pós-consumo...

TENDÊNCIAS

Desafios dos ingredientes funcionais na panificação e chocolates

BHB TEAM
09/10/2024

Nos últimos anos, tem crescido a demanda por produtos de panificação e chocolates enriquecidos com ingredientes funcionais, impulsionada por consumidores...

TENDÊNCIAS

Refeições menores e nutritivas: indústria reage ao efeito Ozempic

BHB TEAM
07/10/2024

A indústria alimentícia está reestruturando suas ofertas em resposta ao impacto dos medicamentos GLP-1, como o Ozempic, que suprimem o...

Indústria alimentícia foca no envelhecimento saudável do público 40+

TENDÊNCIAS

Indústria alimentícia investe em saúde e bem-estar do público 40+

BHB TEAM
03/10/2024

Até 2030, 16,5% da população da América Latina e Caribe terá 60 anos ou mais, segundo relatório da Mintel. Com...

Almond Breeze lança bebida proteica vegetal no Brasil

Tia Sônia lança Granola Whey e amplia linha proteica

Creme para café funcional combina manteiga e óleo MCT

PoLoPo e CSM desenvolvem proteína de ovo em pó para...

Bebidas “ready-to-drink” são tendências para 2025

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Pesquisador cria granola e barras de cereal com sobras de...

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