TENDÊNCIAS
Indústria aposta em saudabilidade para crescer em 2025
O setor de saudabilidade ganhou um novo termômetro para orientar estratégias no segundo semestre de 2025. E, de ano nas...
NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Uso de IA e robótica já chega a 29% na...
A presença da inteligência artificial (IA) e da robótica na indústria de alimentos e bebidas brasileira ainda é limitada, mas...
TENDÊNCIAS
Ozempic impulsiona nova geração de refeições menores
O avanço dos medicamentos à base de GLP-1, como o Ozempic, começa a remodelar o setor de alimentos e bebidas....
TENDÊNCIAS
Leites proteicos ganham espaço e impulsionam inovação no varejo
O crescimento da demanda por produtos com alto teor de proteína tem impulsionado a inovação na indústria de alimentos e...
Plant based
TENDÊNCIAS
Carne vegana de girassol é aposta sustentável no Brasil
Uma nova proteína vegetal está prestes a chegar ao mercado brasileiro: a carne vegana feita com farinha de girassol. Desenvolvida...
TENDÊNCIAS
Proteína adicionada cresce no Brasil e movimenta o agro
A demanda por produtos com proteína adicionada tem crescido de forma acelerada no Brasil, acompanhando uma tendência global que já...
EVENTOS
TENDÊNCIAS
BIO BRAZIL FAIR: confira as tendências em bebidas orgânicas
Com o crescimento do consumo consciente, as bebidas orgânicas ganham cada vez mais relevância no mercado. Na BIO BRAZIL FAIR...
Plant based
TENDÊNCIAS
Culinária vegana impulsiona novos empreendimentos em SC
Empreendedores de Santa Catarina estão transformando a cena gastronômica local com versões veganas de pratos tradicionais. Em Florianópolis e região,...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Solar Coca-Cola usa caroço de açaí como fonte de energia
No Pará, a Solar Coca-Cola está transformando um resíduo comum da indústria de alimentos — o caroço do açaí —...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Poddi é lançado como primeiro refrigerante prebiótico do Brasil
Primeiro refrigerante prebiótico do Brasil chega ao mercado com foco em saúde e inovação. O Poddi, lançado pelos irmãos Vinícius...