A Fini, marca de balas de gelatina e regaliz, anunciou o lançamento da linha Fini Profissional, marcando sua entrada no mercado de Food Service. A nova linha, disponível a partir de outubro, traz produtos voltados para confeitaria, como recheios, caldas e coberturas, destinados a profissionais do setor, clientes B2B e consumidores que buscam novas opções […]
A Impossible Foods anunciou um acordo com a Motif FoodWorks para resolver a disputa de patente de heme. Pelo acordo, a Impossible Foods adquirirá o negócio de heme da Motif FoodWorks, incluindo a propriedade intelectual e a expertise da empresa em mioglobina livre de origem animal, conhecida como HEMAMI. Esse acordo impede que ambas as […]
A etiqueta Bump Tag, criada pela startup inglesa Mimica em parceria com pesquisadores da Universidade de Reading, promete transformar a forma como consumidores verificam a validade dos alimentos, de acordo com informações do Daily Mail. A tecnologia utiliza um gel à base de plantas que reage a variações de temperatura e degradação, oferecendo uma indicação […]
A Camil Alimentos anunciou a sua expansão para o Paraguai com a aquisição de 100% da Rice Paraguay e 80% da Villa Oliva Rice, em comunicado feito na última quinta-feira (05). A compra, liderada por Luciano Quartiero, diretor presidente da Camil, envolve um compromisso de compra e venda de ações com a West Yorkshire Assets […]
Os lançamentos no setor de alimentos cresceram 41,4% em agosto em comparação com o mesmo mês de 2023, segundo o Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial. Em relação a julho de 2024, o aumento foi de 17,1%, enquanto no acumulado dos últimos 12 meses, a intenção de lançamentos de novos produtos registrou crescimento de 24,9%. […]
O uso de ingredientes amazônicos na indústria alimentícia é tema central do painel no Summit Future of Nutrition, promovido pela Fi South America. Especialistas discutiram como a biodiversidade da Amazônia pode transformar o setor de forma sustentável e nutritiva, beneficiando tanto a saúde humana quanto o meio ambiente. Brasil lança 1º selo de qualidade para […]
Uma pesquisa da NielsenIQ revela que quase 90% dos consumidores de bebidas em bares e restaurantes estão dispostos a pagar mais por opções premium. O estudo, realizado pelo instituto conhecido globalmente por monitorar vendas e hábitos de consumo, destaca uma mudança estratégica na indústria de bebidas alcoólicas, que busca reposicionamento no mercado com o retorno […]
A Orquídea Alimentos anunciou um investimento de R$ 20 milhões para ampliar sua fábrica no Jaguaré, na zona oeste de São Paulo, com o objetivo de fortalecer sua presença na região Sudeste e diversificar a produção local. Esta é a primeira unidade fabril da empresa fora do Rio Grande do Sul, dedicada à produção de […]
O consumo de suplementos alimentares tem crescido entre brasileiros que não praticam esportes de alta performance. De acordo com a pesquisa “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares no Brasil”, realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), pelo menos uma pessoa em 59% das famílias brasileiras faz uso de […]
A Tailândia lançou um plano estratégico para consolidar sua posição como um centro global de proteínas vegetais, segundo o Escritório de Política Comercial e Estratégia (TPSO) do Ministério do Comércio. O país pretende aproveitar a crescente demanda mundial por alimentos à base de plantas para liderar a produção de ingredientes vegetais ricos em proteínas. O […]
