O setor de alimentos se destaca na expansão do e-commerce brasileiro, que registrou um crescimento de 18,7% no faturamento, alcançando R$ 160,3 bilhões no primeiro semestre de 2024, segundo dados da Nielsen. A categoria de alimentos, impulsionada pela demanda por itens de giro rápido (FMCG), contribuiu com um aumento de 18,4% no faturamento bruto, posicionando-se […]
A Jundiá Sorvetes amplia seu portfólio com o lançamento de um picolé inspirado no tradicional Dadinho, famoso doce de amendoim que marcou gerações. A novidade oferece 70 gramas de uma combinação que preserva as principais características do produto original, com base, recheio e cobertura de Doce de Amendoim. A embalagem reproduz a identidade visual marcante […]
A PoLoPo, startup que utiliza agricultura molecular para produzir proteínas em batatas, firmou uma parceria com a CSM Ingredients, empresa global de tecnologia de ingredientes, visando criar uma proteína de ovo em pó destinada à indústria de panificação. O objetivo da colaboração é oferecer uma alternativa mais sustentável e com preço estável à proteína de […]
A Academia da Nutrição divulgou os vencedores da pesquisa “Top Marcas Categorias Saudáveis 2024”, que destacou as marcas mais lembradas e recomendadas pelos nutricionistas brasileiros. O anúncio ocorreu nesta quarta-feira (30), durante a 14ª edição do BHB Festival. Neste ano, Vitafor se consolidou como a marca “número 1” em saúde e nutrição, liderando também as […]
Em sua 14ª edição, pela primeira vez, o BHB Festival 2024, um dos maiores eventos do país voltado para alimentos, bebidas e suplementos, contou com o patrocínio do SEBRAE. A parceria entre o Sebrae e o BHB Festival busca impulsionar ainda mais o mercado de alimentos saudáveis no Brasil, ampliando as oportunidades de colaboração na […]
No segundo dia do BHB Festival 2024, foi realizado o fórum Categorias em Ascensão e Estratégias Vencedoras. Priscila Ariani, diretora de marketing da Scanntech, apresentou dados de mercado que revelam quais categorias estão em crescimento e citou os produtos protéicos como os que mais crescem, seja o leite proteico, o cereal em barra proteico ou […]
O tema central do segundo dia da 14ª edição do BHB Festival 2024, no palco do BHB IN, foi o futuro da alimentação, com foco nas tendências de consumo em suplementos e nas categorias em ascensão na mesa do brasileiro. Trata-se de um dos maiores eventos do país voltado para alimentos, bebidas e suplementos. Com […]
A marca portuguesa Place du Thé, com sede na Quinta do Conde, aposta na fusão de sabores inesperados, acompanhando a tendência global de inovação gastronômica. Fundada por Dora Ribeiro há nove anos, a marca traz ao mercado criações originais, como chás em forma de ursinhos de goma, e amplia agora seu portfólio com novas combinações […]
A NotCo anunciou Fernanda Schwarzstein como a nova Head de Marketing no Brasil, em um momento estratégico de expansão. Com a tarefa de impulsionar o crescimento sustentável da empresa, Schwarzstein seguirá focada nos mercados em que a marca já atua, como shakes proteicos e bebidas vegetais, além de avaliar novas oportunidades. “Recentemente lançamos o NotShake […]
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram uma alternativa ao soro fetal bovino — ingrediente caro utilizado na produção de carne cultivada — utilizando resíduos vegetais. A substituição desse componente pode reduzir custos e oferecer uma opção mais ética na produção de proteínas cultivadas. Em paralelo, cientistas do Centro Federal de Educação Tecnológica de […]
