O Grupo Bimbo, multinacional mexicana e maior empresa de panificação do mundo, está perto de concluir a aquisição da Wickbold, tradicional empresa brasileira conhecida por seus pães de forma e a marca Seven Boys. A transação, apurada com exclusividade pelo NeoFeed, envolverá todas as operações da Wickbold, incluindo suas quatro fábricas e diversas linhas de […]
O mercado brasileiro de alimentos saudáveis segue em crescimento, com 46% dos consumidores optando por produtos orgânicos e saudáveis, segundo pesquisa da BioBrazil Fair e Naturaltech de 2023. Diante desse cenário, a Mexidona busca se destacar ao oferecer alimentos desidratados práticos e nutritivos, como sopas, risotos, shots matinais e produtos infantis, como a linha Mexidinha […]
A Ingredion, fornecedora de ingredientes especiais, lança o Fibertex CF, uma linha de fibras cítricas que promete inovar no segmento de texturizantes alimentares. Derivadas de cascas cítricas recicladas, essas fibras oferecem viscosidade, propriedades de gelificação, melhoria na sensação ao paladar e estabilidade de emulsão, otimizando a textura dos alimentos ao longo de sua vida útil. […]
Os brasileiros estão mais atentos à qualidade da alimentação e à segurança alimentar, segundo o levantamento Food Barometer, realizado pela Sodexo em parceria com o Harris Interactive. O estudo mostra que 90% dos brasileiros associam “alimentação sustentável” a algo positivo, 89% consideram o tema urgente, e 49% afirmam ter reduzido o consumo de alimentos processados. […]
A Omix, empresa brasileira de fitoterápicos, lançou uma linha de suplementos em gotas, incluindo vitaminas B12, D3, coenzima Q10 e melatonina, visando aproveitar o crescimento do mercado de suplementos e aumentar seu faturamento em 2024. A empresa aposta na migração de consumidores dos suplementos em cápsulas para o formato líquido, oferecendo conveniência, rápida absorção e […]
Grandes redes hoteleiras na China, como InterContinental Hotels Group (IHG), Huazhu Group e Dossen Hotel Group, comprometeram-se a incluir entre 30% e 70% de opções de alimentos veganos em seus cardápios até 2025. A medida visa alinhar-se às metas globais de sustentabilidade e responder à crescente demanda por opções alimentares saudáveis. BHBFood lança e-book sobre […]
A Ambev anunciou a nomeação de Carlos Lisboa como seu novo CEO, a partir do início de 2025. Lisboa, que atualmente é presidente da AB InBev na América Central, substituirá Jean Jereissati Neto, que ocupa o cargo desde 2020 e passará a liderar a operação na América Central. Fábio Ferreira é o novo CEO da […]
Mayra Cirilo Bióloga formada pela PUC-SP e pós-graduada em Assuntos Regulatórios pelo Instituto IPOG. Em 1º de setembro de 2024, o setor de alimentos inicia uma nova etapa junto ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), com a entrada em vigor do novo marco regulatório para a regularização de alimentos. A publicação da Resolução da […]
A Linea Alimentos expande seu portfólio de produtos sem adição de açúcar com o lançamento de um wafer disponível em três sabores: chocolate, merengue de morango e churros. Desenvolvido com edulcorantes naturais, como maltitol e stevia, e com baixo teor de sódio, o novo wafer busca atender tanto consumidores que evitam o açúcar quanto aqueles […]
O mel de cacau, extraído da polpa do cacau e conhecido por sua doçura natural e textura licorosa, tem despertado interesse tanto na indústria alimentícia quanto na cosmética. Embora ainda produzido em pequena escala, sua exploração pode fortalecer a cadeia produtiva na Bahia e oferecer novas oportunidades para pequenos produtores. Mel sustentável: Korin Alimentos lança […]
