Embrapa lança novos concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico LANÇAMENTOS

Embrapa lança proteínas vegetais de lentilha e grão-de-bico

A Embrapa Agroindústria de Alimentos, localizada no Rio de Janeiro, apresentou dois novos concentrados de proteínas vegetais: um de lentilha e outro de grão-de-bico. Esses lançamentos visam diversificar os ingredientes utilizados em formulações plant-based, seguindo o modelo do concentrado de feijão-carioca. Os novos produtos destacam-se pelos altos teores de proteína: o concentrado de lentilha possui […]

Kelpi capta £4.3M para substituir embalagens plásticas por algas Embalagens de alimentos

Kelpi capta £4.3M para substituir embalagens plásticas por algas

A Kelpi, empresa de embalagens sustentáveis de Bristol, levantou £4.3 milhões para expandir e comercializar suas embalagens à base de algas, uma alternativa aos plásticos de uso único derivados de combustíveis fósseis. A rodada de investimentos foi liderada pela Blackfinch Ventures, com apoio de Green Angel Ventures, Kadmos Partners, QantX, Evenlode Foundation e South West […]

Nestlé digitaliza fábricas e aumenta produtividade em 7% NEGÓCIOS

Nestlé digitaliza fábricas e aumenta produtividade em 7%

Nestlé implementou tecnologias de digitalização em suas fábricas no Brasil, resultando em uma redução de 30% nas paradas de produção e um aumento de 7% na produtividade. Desde 2019, a empresa investe em modernização para atender à demanda crescente por novos produtos, aplicando inovações em 300 linhas de produção de 14 fábricas. A companhia planeja […]

BIO BRAZIL FAIR e NATURALTECH apoiam sustentabilidade EVENTOS

BIO BRAZIL FAIR e NATURALTECH apoiam sustentabilidade

De 12 a 15 de junho, a Francal promove a 18ª edição das feiras BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA e NATURALTECH no novo Distrito Anhembi, em São Paulo. Com gestão da GL events, o espaço foi revitalizado para se transformar em um complexo de entretenimento e convivência. A Francal anunciou recentemente uma reestruturação […]

Nestlé busca liderar mercado de bebidas proteicas NEGÓCIOS

Nestlé busca liderar mercado de bebidas proteicas

Em 2011, a Nestlé enfrentava dificuldades para popularizar o KitKat no Brasil. O chocolate, líder global da empresa, não conquistava os brasileiros e era encontrado apenas em lojas sofisticadas e nas malas de viajantes. No entanto, o cenário mudou completamente. “Hoje, o Brasil é o país que mais consome chocolates Nestlé no mundo e, em […]

Brevel inaugura planta para produção de proteína de microalga NEGÓCIOS

Brevel inaugura planta para produção de proteína de microalga

A Brevel, startup israelense focada em fermentação de biomassa com uso de proteína de microalga, inaugurou sua primeira planta comercial. Com um investimento de US$ 18.5 milhões liderado pela NevaTeam Partners e apoiado pelo Fundo EIC da União Europeia, a nova instalação visa à produção em escala comercial e expansão global. Localizada no deserto de […]

Isabela e Adria lançam lámen zero fritura com tecnologia asiática LANÇAMENTOS

Isabela e Adria lançam lámen zero fritura com tecnologia asiática

A M. Dias Branco, multinacional brasileira líder no setor de alimentos, apresenta uma inovação no portfólio de suas marcas Adria e Isabela: macarrão lámen zero fritura com teor reduzido de sódio. Ambas as marcas, reconhecidas no mercado de massas, lançam essa novidade simultaneamente, destacando-se pela tecnologia exclusiva importada da Ásia. O processo de produção do […]