Lançamento: Almond Breeze une a cremosidade da aveia ao sabor das amêndoas
Bebida vegetal está disponível na versão 1L, é rica em cálcio e vitaminas, fonte de fibras e não contém glúten
Puratos revela as tendências do futuro para panificação, confeitaria e chocolate no Taste Tomorrow 2023
São Paulo, 5 de julho de 2023 – A Puratos, uma empresa inovadora líder na indústria de panificação, confeitaria e chocolate, está pronta para revelar as tendências inovadoras e as expectativas
Estudo inédito mostra que mais de 90% do desperdício alimentar ocorre durante a cadeia produtiva
Apesar de a população achar que é a maior responsável no combate ao desperdício, apenas 10% dos descartes ocorrem de fato dentro de casa
Consumo de “microgreens” cresce e estimula produção em áreas urbanas
Habitués na alta gastronomia, os “microgreens”, vegetais e hortaliças pequeninos, como o próprio nome diz, começam a frequentar pratos mais triviais. Esses vegetais, que além de minúsculos são nutritivos
Peito de frango à base de micélio da Typcal abre nova categoria de produtos
A foodtech anunciou o desenvolvimento da primeira tecnologia de fermentação proprietária da América Latina, uma novidade no mercado de proteínas alternativas
Andorinha oportunidade para formação de especialistas em azeites em periferias do Brasil
Alunos estarão abertos às chances para demonstrarem tanto as técnicas envolvidas com o uso do ingrediente como as habilidades humanas desenvolvidas Em breve, 340 profissionais de gastronomia com origem em periferias do Brasil se tornarão especialistas em azeites. Eles estarão abertos a oportunidades para demonstrarem tanto as técnicas envolvidas com o uso do ingrediente como […]
Chamada de Novos Negócios 2023: “Amazônia em Casa, Floresta em Pé” busca empreendimentos comprometidos com a preservação da Amazônia
O projeto, que tem como realizadores Idesam, AMAZ e Climate Ventures, recebe inscrições de 17 a 31 de julho de 2023.
Pão de Açúcar e Green Mining testam projeto de reciclagem com rastreabilidade da logística reversa
O Pão de Açúcar firmou uma parceria com a startup Green Mining para implementar um sistema de logística reversa dos materiais entregues nas Estações de Reciclagem Pão de Açúcar
Raiar lança ovo pasteurizado orgânico
A Raiar Orgânicos lança o primeiro ovo pasteurizado orgânico do Brasil. O pioneirismo vem associado à garantia de que são processados apenas ovos que estejam dentro dos elevados padrões de qualidade
NotCo lança bebida proteica à base de plantas sabor Café Caramelo
A NotCo, fabricante de alimentos à base de plantas, apresenta o sabor inédito da primeira bebida proteica plant-based do mercado não refrigerada, o NotMilk High Protein Café Caramelo. Desde o seu lançamento em junho de 2022, a linha NotMilk High Protein tem conquistado um número crescente de consumidores. Segundo Vanessa Giangiacomo, Head de Marketing da […]