Produto foi lançado pela filial brasileira depois de avaliações e pesquisas e oferece mais competitividade na fabricação de itens como requeijão e sorvetes, preservando a experiência sensorial do consumidor. Livre de colesterol, sem gorduras trans e uma opção mais acessível para ser usada por fabricantes no lugar do creme de leite. Esses são alguns dos […]
Os brasileiros estão preocupados com o impacto dos hábitos alimentares na saúde emocional e física. Esta é uma conclusão obtida de dados revelados pela pesquisa da Esentia Inteligência em 2021. De acordo com a empresa especializada em monitoramento e gestão de dados, 47% dos brasileiros começaram a tomar consciência sobre a necessidade de adotar novos […]
Um maior conhecimento sobre saúde e doenças em conjunto com avanços na tecnologia médica está, mais do que nunca, ajudando as pessoas a viver por mais tempo. O envelhecimento da população é um fenômeno global e o número de pessoas com mais de 60 anos está aumentando em uma escala sem precedentes. O envelhecimento traz […]
O que vem na sua mente quando você ouve falar sobre o termo botânico? Provavelmente você pensa nas aulas de biologia do colégio ou até mesmo nos ingredientes que vão dentro do seu drink. Mas, o termo botânico está se popularizando para definir um conjunto de plantas e frutas que trazem aroma, sabor e/ou funcionalidade […]
Vamos fazer um giro pelas novidades da maior feira global de produtos naturais? É o que propõe Caroline Martinelli a Você, seguidor do BHB, após ter visitado a Natural Product ExpoWest. Mais de 2.700 expositores, mostraram aos 60 mil participantes, entre 8 e 12 de março agora, na Califórnia, o que se espera de inovação […]
Inovação na Expo West vem de encontro com o que acreditamos na Equilibrium de que alimentos devem seguir o conceito “DNAs”, ou seja, Deliciosos, Nutritivos, Acessíveis e Sustentáveis. Se você perdeu nosso primeiro conteúdo que aborda especialmente sobre sustentabilidade na Expo West 2022, confira aqui. Para continuarmos nossa cobertura das tendências em que destacamos, as […]
Na semana passada A ADM, empresa parceira nas iniciativas do BHB FOOD, inaugurou um novo centro de Inovações em Hortolândia, interior de SP. A área de nutrição, foi o que impulsionou o crescimento da companhia na América Latina e no mundo nos últimos anos. Nós do BHB Food, fomos conhecer o espaço e de fato […]
Vamos continuar nosso giro pelas novidades da maior feira global de produtos naturais? Caroline Martinelli está nos mostrando tudo o que rolou na Expo West e se você perdeu algum dos conteúdos confira abaixo o que já mostramos: 1 – De olho no meio ambiente: Iniciativas de sustentabilidade com certificações, comida reciclada e embalagens mais […]
Hora da última tendência que destacamos na Expo West! Agora que já falamos sobre Meio ambiente, Plant Based e Bebidas, vamos te contar sobre a nossa quarta tendência. A berlinda dos Carboidratos Por que Berlinda? Não podemos falar em inovação na categoria de snacks, pães e massas sem falar de uma revolução nos ingredientes base, […]
Motivados por questões de meio ambiente e sustentabilidade, saúde e bem-estar, de ética e respeito aos animais, indivíduos de diversas regiões do mundo vêm mudando a forma que se relacionam com os alimentos, reduzindo progressivamente o consumo de carnes e de outros produtos de origem animal. Hoje, é comum termos, ao menos, um conhecido, amigo […]
